Sommet Education, le premier réseau mondial d'établissements d'enseignement supérieur spécialisés dans la gestion hôtelière et les arts culinaires, qui comprend École Ducasse, Glion Institut de Hautes Etudes, Les Roches, Indian School of Hospitality et Invictus Education, a le plaisir d'annoncer...

Xavier Netry, boulanger reconnu pour sa créativité et son savoir-faire, lauréat de la meilleure baguette de Paris 2024, signe un nouvel ouvrage gourmand : “Pains originaux et d’inspirations du monde” co-écrit avec Céline Violet.

KoRo accélère son développement commercial en France et décroche le Sirah innovation Award 2026 pour sa gaufre pistache. La marque poursuit son ambition de devenir la marque de référence en épicerie sucrée grâce à des snacks gourmands, qualitatifs et équilibrés.

La Coupe de France de la Volaille 2026, organisée comme chaque année par Poule et Toque : le concours culinaire a débuté le 23 octobre avec l'accès aux inscriptions pour les étudiants en hôtellerie-restauration ainsi que pour les professionnels de...

La 8e édition de La Maison se tiendra le lundi 13 avril au 76 Faubourg (Paris 8e), écrin historique de 1 000 m² au cœur de Paris. Véritable temps fort annuel pour les cavistes, bartenders, restaurateurs, distributeurs et prescripteurs, l’événement...

Une reconnaissance majeure pour Alain et Laurence Brumont et leur fils Antoine Veiry-Brumont, les propriétaires, saluant un engagement de longue date en faveur d’un œnotourisme exigeant, accessible et ancré dans le territoire.

Les titres-restaurant doivent bénéficier "en premier lieu à la restauration", a estimé mercredi le groupe Edenred, qui commercialise le Ticket Restaurant, en réaction à l'agrément reçu par l'enseigne de décoration Hema.

Maison Villevert, acteur indépendant, familial et français reconnu pour son expertise dans la création, le développement et la distribution de spiritueux premium, annonce aujourd’hui l’arrivée sur le marché français de Kay Sake. Une nouvelle référence de saké japonais résolument moderne...

Proman, 4e acteur européen du travail temporaire et des ressources humaines poursuit sa stratégie de croissance externe et annonce l’acquisition de Breizh Intérim et Presta Breizh, deux acteurs indépendants et bretons reconnus pour leur expertise et leur présence en local...

À l’issue du 4ᵉ trimestre 2025, le Syndicat des indépendants et des TPE dresse un constat clair : l’année 2025 marque une rupture profonde du modèle économique des petites entreprises de proximité. Au-delà de la conjoncture, c’est la rentabilité, la...