Le 25 juin dernier, la campagne européenne « Les champignons européens, Trésor Insoupçonné », portée par le GEPC,
s’est invitée au Lyon Street Food Festival, un événement grand public incontournable de la scène culinaire française.
À cette occasion, Justine Piluso...

Dès que l’on franchit la porte de Cake Eat, on est happé par un univers où la pâtisserie devient spectacle et expérience sensorielle. Les vitrines exposent des créations colorées, des textures surprenantes et des décorations minutieuses, révélant un équilibre parfait...

Nichée au cœur des montagnes de Courchevel, La Sivolière 5 s’est imposée depuis plus de 50 ans comme l’institution la plus discrète et exclusive de la station. Sous la direction attentive et chaleureuse de Florence Carcassonne, qui veille sur la...

Depuis sa création en janvier 2019, le Fonds de dotation Metro s’engage aux côtés d’associations et d’acteurs de terrain qui placent le repas au cœur de leurs initiatives solidaires. Plus de 100 projets ont déjà été accompagnés, partout en France...

La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) a organisé, le 24 septembre dernier, Cirque d’Hiver Bouglione de Paris, la 13e édition des Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie 2025.

Où découvrir d’incroyables carreleurs, des pâtissières championnes de leur région, des duos experts en cybersécurité, des tandems talentueux de jardiniers-paysagistes, la crème des soudeurs, la fine fleur de la mécanique automobile ou encore le gratin du service en salle...

Quand la cuisine devient galère, Jean Covillault (passé par Top chef) répond présent. Il distille ses conseils et sa bonne humeur dans la première hotline consacrée aux galères des apprentis cuisiniers. Par Instagram, chacun peut laisser un message vocal pour...

Le fast-good mexicain Nachos fait son retour à Lille avec un restaurant entièrement rénové rue Faidherbe. Longtemps exploité en franchise, l’adresse passe désormais sous gestion directe et devient la vitrine du nouveau visage de la marque : logo modernisé, univers...

À l’occasion des Nuits de l’Orientation 2025, Interfel Centre-Val de Loire met un coup de projecteur sur cette filière humaine et engagée, souvent méconnue, mais pourtant essentielle à notre quotidien.

Événement majeur de la promotion des métiers du sucré, la Coupe du Monde de la Pâtisserie met en lumière les talents et les techniques de tout un secteur professionnel. La sélection France, qui se tient ce 20 octobre à la...