A l’occasion du salon Restau’Co, qui se déroulera à Paris Porte de Versailles le 17 juin, Le Gaulois Professionnel, leader en volaille fraîche origine France en restauration, reviendra sur ses dernières innovations dans le domaine de la restauration sociale, ainsi...

Maison Ferrand est heureuse de partager une belle reconnaissance pour ses cognacs à l’occasion des Cognac Masters 2026, organisés par The Spirits Business, l’une des compétitions de référence dans le monde des spiritueux.

Du 2 au 3 juin, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise à la CMA Formation Saint-Benoît dans la Vienne, la 7ème édition du concours national du meilleur croissant au beurre.

Sodexo s’est vu attribuer un nouveau contrat de services de Facilities Management pour les villages d’hébergement en rotation (FIFO), les logements résidentiels et les sites opérationnels de Rio Tinto dans la région du Pilbara, en Australie-Occidentale.

La Réserve Private Homes s’apprête à signer l’une des adresses les plus confidentielles de l’archipel des Seychelles. Avec six villas nichées en pleine nature, aux abords d’une plage de sable blanc immaculé, cette ouverture attendue pour l’automne 2026 marque une...

Le Salon des Agricultures de Provence revient du 5 au 7 juin au domaine et centre de formation du Merle à Salon-de-Provence. Au programme, les rendez-vous traditionnels incontournables le marché des producteurs, la ferme aux animaux, les animations ludiques, les...

Les regards étaient tournés vers Anvers et plus précisément à la Nouvelle Bourse où a été dévoilé le nouveau millésime du Guide Michelin Belgique et Luxembourg. Un événement prestigieux, empreint une fois de plus d'émotion. Deux restaurants se voient décerner...

Pratiquée uniquement d’octobre à avril, hors des périodes de reproduction, la pêche à la coquille Saint-Jacques en baie de Saint-Brieuc se distingue par une gestion durable et responsable, qui a fait du mollusque une ressource abondante. Pour profiter toute l’année...

À la croisée de la gastronomie liquide et du récit, Isadora dévoile “Soirée Arrosée”, une nouvelle carte pensée comme une traversée nocturne du Paris des années 70. Derrière chaque cocktail, une figure, un lieu, un combat et une écriture précise...

La Famille, c’est une marque de restauration pensée pour celles et ceux qui travaillent, avec des repas bien faits, à savourer sur le pouce comme à partager en équipe. Avec le retour des beaux jours, les déjeuners changent de tempo...