Cette double certification internationale, parmi les plus exigeantes du secteur, garantit une aquaculture responsable, une pêche durable, la traçabilité complète des produits et le respect de critères stricts en matière de biodiversité, d’écosystèmes marins et de droits humains.

Lamb Weston, deuxième marque mondiale de produits surgelés à base de pommes de terre, continue d’innover et d’aider les restaurateurs à se démarquer avec son innovation 2025 : les Frenzy Fries, des frites triangulaires uniques, à la peau encore présente...

Mercredi 28 janvier, de 9h à 17h, le groupe Even organise un job dating au Centre de Congrès Cap Stream, à Landerneau. L’événement offre aux candidats l’opportunité de rencontrer les équipes RH du Groupe, et de découvrir l’univers Even, ses...

Depuis sa création, le Siprho s’est donné une mission claire : répondre aux besoins réels des professionnels du CHR. En 2026, cette vocation prend encore plus de sens. Le secteur traverse une période de profondes mutations : le digital et...

À l’occasion de l’Épiphanie 2026, Maison Bécam a souhaité bousculer les codes de la tradition en imaginant une création originale et résolument gourmande : la Galette Cookie des Rois.

Jean Routhiau, spécialiste des viandes et volailles élaborées depuis près de 50 ans sur le marché du foodservice, participera au Snack Show à Paris les 2 et 3 avril prochains, au stand R 054. À cette occasion, la marque vendéenne...

Alexandre Couillon, chef de La Marine, 3 étoiles Michelin et 1 étoile Verte à Noirmoutier, et le coach enseignant Simon Degraix, coach lauréat du concours 2025, annoncent en exclusivité les 6 équipes finalistes de la 13e édition du Concours Écoles...

À l’occasion de sa première participation au Snack Show, les 1er et 2 avril à Paris Expo Porte de Versailles, la marque bretonne Marie Morin Professionnel exposera sa gamme de desserts frais en poches prêtes à l’emploi, désormais proposée en...

Entre fantaisie, onirisme et narration, on se laisse porter par le dessin au trait fin, précis, où chaque élément se lie dans une composition abstraite, foisonnante et intrigante.

La Maison de Marques est portée par Maison Médelys, présente de longue date sur le Marché de Rungis, dans un contexte de forte demande en ingrédients techniques. Elle rassemble quatre marques fondatrices : Les Vergers Boiron, Louis François, Prova et...