Du 23 au 27 janvier 2025, Interfel participe au Sirha Lyon, le rendez-vous mondial incontournable du Food Service. L’occasion d’échanger avec les professionnels de la filière fruits et légumes et les acteurs de la restauration. Nouveauté cette année, la création...

Une nouvelle adresse gourmande en gare Saint-Lazare pour les voyageurs. Fidèle au concept de restauration saine et et équilibrée de l'enseigne.

À l’occasion de leur dégustation annuelle, placée sous le signe de la rencontre et de la convivialité, 12 maisons de vignerons se regroupent à la Grande École Hôtelière Ferrandi Paris (28 rue de l’Abbé Grégoire, Paris 75006), de 10h à...

La Brasserie Parallèle, basée à Bordeaux, est le fruit de la rencontre entre deux entrepreneurs aficionados de boissons artisanales. Depuis sa création il y a cinq ans, elle réinvente l’apéritif avec des alternatives sans alcool créatives, savoureuses et 100% bio

Dans le cadre de son projet de réhabilitation, l’Hôtel Dieu à Rennes lance la commercialisation de cinq espaces dont 3 de restauration. L’Hôtel Dieu offre aux porteurs de projets une opportunité exceptionnelle de laisser leur empreinte dans un lieu qui...

Janvier 2025, Matsuri bouscule les codes avec un tapis tournant 100% végétarien à l’occasion du Veganuary. Treize recettes inédites, une box exclusive et un service entièrement veggie pour une journée font souffler un vent d’audace - et d’engagement - dans...

Dans chacun de ses plats, la technique culinaire et les produits locaux sont mis au service du goût pour offrir un réel voyage sensoriel à travers un parfait jeu d’équilibre des saveurs et textures.

Le groupe Machefert, acteur indépendant, français et familial du monde de l’hospitalité est en négociation avec l’un des leaders mondiaux du financement immobilier pour refinancer sa dette et financer ses projets d’ouverture de nouveaux hôtels.

À Rueil-Malmaison, perché à 14 mètres du sol au sommet d’une prouesse architecturale faite de verre et de miroirs, Danny ouvre les portes de son premier bistrot. Et pour cela, il a choisi les Bistrots Pas Parisiens. Dans un décor...

Ce nouvel établissement se dote du tout nouveau concept de décoration de l’enseigne faisant la part belle aux matériaux nobles et aux alambics rappelant l’univers d’un pub anglais. À noter, cette ouverture s’accompagne également de la création de 30 emplois.