A l’heure du bilan des fêtes de fin d’année, la fintech SumUp dévoile les grandes tendances observées, à travers l’analyse des transactions de milliers de commerçants, entre le 20 décembre 2025 et le 4 janvier 2026. Comme le révélait le...

Avec ses 90 m² et une douzaine de places assises, il s’agit de la plus grande boutique The French Bastards à ce jour. Ici, rien de sage : du goût, du culot et une bonne dose de foodporn.

Avis aux cuisiniers audacieux, jusqu’au 19 janvier pour les pros, et, jusqu’au 11 pour les étudiants, pour inventer un burger visionnaire, résolument moderne où la viande hachée reste l’élément central mais où tout est à réinventer…

L’alimentation végétale ne cesse de gagner du terrain en France : 53 % des Français déclarent avoir réduit leur consommation de viande ces trois dernières années (Réseau Action Climat France, Baromètre 2025). Pourtant, de nombreuses idées reçues persistent : pas...

Chez Maurice Sfez Café, le matcha n’est pas seulement un ingrédient : c’est une véritable passion, une signature, un terrain de créativité. Maison reconnue pour son expertise et son exigence autour de ce thé vert japonais, Maurice Sfez Café explore...

Poissons, volailles, charcuteries, fromages, fruits, légumes, farine… En France, on est (très) très chanceux. En matière de produits sous Signe Officiel de Qualité et de l’Origine (SIQO).

Dans un secteur touristique où les engagements environnementaux se multiplient, une difficulté persiste : comment situer objectivement la performance environnementale d’un établissement par rapport à un autre ? FairMoove Solutions annonce aujourd’hui l’évolution de son dispositif historique d’affichage environnemental, développé...

Pour sa 52e édition, le Championnat de France du Dessert 2026 organisera sa troisième finale régionale, le jeudi 22 janvier, à Vannes (56). Ce concours organisé par Cultures Sucre met en lumière la créativité et l’exigence technique des pâtissiers, qu’ils...

Événement incontournable de la BVP, le SIRHA Bake & Snack affirme son rôle de révélateur de tendances en accompagnant l’évolution des pratiques et des attentes du marché. En tant qu’acteur majeur de la BVP, Délifrance a répondu présent par un...

Le Collectif En Vérité, qui regroupe 60 marques dont des coopératives agricoles, des marques de GMS, 1 distributeur ainsi qu’un collège de consommateurs et des soutiens comme Yuka, Ecocert, l’Institut du Commerce ou Saveur de l’Année présente son bilan de...