Réunis mardi 26 août, les membres du Conseil d'Administration des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur ont donné leur confiance à Michel-Eric Jacquin. Il succède à Stéphane Gabard qui était en poste depuis 5 ans.

Après une sélection d’une vingtaine d’adresses, le jury composé de Benjamin Martinetto, influenceur expert flans (instagram: flanterie) à Lyon, et du chef étoilé marseillais Ludovic Turac (Une Table au Sud), goûtera et appréciera les flans classiques ou originaux de coffeeshops...

À l’issue de l’édition 2025, Food Hotel Tech, le salon de référence dédié à l’innovation dans le secteur CHR, a conduit une étude exclusive pour mettre en lumière les transformations à l’œuvre dans la restauration et l’hôtellerie françaises. Loin de...

La deuxième édition de Pâtiss’Art se déroulera du 24 au 27 octobre, au Centre International de Deauville. Le seul salon dédié à l’univers sucré multiplie les attractions gourmandes pour les passionnés de pâtisserie, amateurs ou professionnels. À moins d’un mois...

Après avoir triplé son chiffre d’affaires en 2024, la start-up annonce une levée record de 49 M€ pour tripler la taille de son site de Vitry-en-Artois (62), créer de nouveaux emplois et affirmer son ambition européenne depuis les Hauts-de-France.

La restauration française traverse une période de transformation, portée par de nouvelles attentes des consommateurs et par des formats en constante évolution. Dans ce paysage en mouvement, certains segments se démarquent par leur dynamisme, d'autres consolident leurs positions, et tous...

Née de l’union de 6 coopératives laitières en 1965, la marque aux 6 pétales continue de grandir. En 60 ans, Yoplait a fait éclore une dizaine de marques filles devenues presque aussi connues qu’elle. Panier de Yoplait, Yop, Petits Filous...

Les établissements candidats sont invités à compléter et transmettre leur dossier à Atout France au plus tard le 31 décembre 2025, pour une étude des candidatures en 2026.

Le Relais et Châteaux Domaine Les Crayères vient de recevoir le prix “Best Champagne and Sparkling Wine List in the World 2025” lors des World’s Best Wine Lists Awards, organisés par la revue internationale The World of Fine Wine. Déjà...

À Saint-Pol-de-Léon (Finistère), McDonald’s France, Florette France et les producteurs de la SICA Saint-Pol-de-Léon ont structuré une filière 100 % origine France pour fournir, durant la période estivale, la salade Iceberg destinée aux burgers de l’Enseigne. Le 18 septembre, les...