Depuis son ouverture, le restaurant du chef Atef Attilio peut compter sur le talent de Kenta Tsukiji, à la tête de sa pâtisserie. À seulement 32 ans, ce jeune chef japonais met sa créativité et son exigence au service des...

Ce fruit, que l’on retrouve désormais dans les restaurants et magasins bio en Europe, incarne bien plus qu’une tendance gastronomique : il témoigne aussi de la richesse d’un territoire et d’un mode de vie respectueux de la forêt.

À l’issue de la réunion patronale à Bercy, le gouvernement a confirmé que la suppression de deux jours fériés – proposée par François Bayrou dans le cadre du PLF 2026 – s’accompagnerait d’une contribution de 0,6 % de la masse...

C10, 1er réseau de distributeurs indépendants de boissons en France, renforce son engagement en matière de prévention des risques professionnels en s'attaquant à un sujet encore trop souvent tabou : les addictions en entreprise.

Une nouveauté phare qui marie l’intensité du cacao à la douceur de la cacahuète légèrement torréfiée, pour une texture ultra-onctueuse. Élaborée sans huile de palme, elle incarne les valeurs de qualité et de simplicité, chères à Bonne Maman. Et idéale...

La 6e édition des TheFork Awards, en partenariat avec Mastercard, met une nouvelle fois à l'honneur les talents culinaires émergents de toutes les régions de France. À cette occasion, en Auvergne-Rhône-Alpes, 11 établissements ont été parrainés par des chefs étoilés...

Le 21 octobre prochain, les six chefs en lice devront faire preuve de technicité pour sublimer ce produit d'exception lors de deux thèmes phares : la mise-en-bouche et le plateau. Sous les yeux d’un jury d’exception, composé pour la première...

Depuis 2015, Kodama n'a cessé de réinventer l'univers des boissons infusées, fabriquées en France, avec un concept unique alliant poésie des saveurs, expertise d'un sommelier de thé et respect des ingrédients naturels.

Le Château Philippe Le Hardi a été choisi pour accueillir cet événement en raison de son rôle emblématique dans l’histoire viticole de la Bourgogne. Symbole fort du patrimoine régional, son architecture remarquable avec ses célèbres tuiles vernissées, illustre ce lien...

Forte d’un parcours international entre hôtellerie de luxe et aventures entrepreneuriales, elle conjugue finesse stratégique et sens de l’émotion, avec une attention rare portée à l’image, au récit, à l’expérience vécue.