David Micheletti affiche 30 ans d’expérience dans la restauration, à travers différents postes et univers. Un parcours de terrain, construit dans la durée, qui lui a permis d’acquérir une vision globale de l’exploitation, du service et de la relation client.

Fidèle à son ADN d’innovation et de générosité, l’enseigne iconique revisite ce classique incontournable à travers une nouvelle création audacieuse : le O’Street. Une recette pré-composée qui mêle kebab de poulet, sauce ranch, fêta, tomates, oignons frits, frites croustillantes et...

Kalaya est un nouveau service en porcelaine de la marque Vega qui apporte élégance et originalité aux tables de restaurant. Décliné en assiettes plates, assiettes creuses, assiette à pâtes et saladier, ce service séduit par son décor taupe réalisé en...

Alors que le Dry January séduit près d’un Français sur deux, la fête se réinvente aussi du côté des nuits parisiennes. Samedi dernier, French Bloom réunissait la scène people et créative au Meurice autour de Dry! Dry!, une soirée sans...

Pour sa 52e édition, le Championnat de France du Dessert 2026 organisera sa quatrième finale régionale, le mercredi 28 janvier, à Souillac (46). Ce concours organisé par Cultures Sucre met en lumière la créativité et l’exigence technique des pâtissiers, qu’ils...

Rational a eu le plaisir de convier ses partenaires revendeurs à un événement exceptionnel, placé sous le signe de l’innovation et du partage. Cette rencontre a marqué deux temps forts pour l’entreprise : la présentation de son nouveau site de...

Organisé par l’Office du Chablis en partenariat avec le Comité des vins de Bourgogne, le 40e Concours des vins de Chablis s’est tenu le samedi 17 janvier sous la présidence de Julia Scavo, sommelière engagée et reconnue internationalement.

Après une année 2025 inédite enregistrant une baisse de la production et des volumes commercialisés des Viandes Limousines Label Rouge, 2026 s’ouvre avec la volonté de renforcer l’accompagnement des distributeurs et de trouver de nouveaux consommateurs qui veulent se faire...

Les producteurs français de radis ont rejoint l'AOP Carottes de France créée en 2009 qui devient l'Association Carottes et Radis de France (ACRF). Cette extension de reconnaissance au produit radis a été reconnue par l'arrêté du 18 décembre dernier, publié...

En ce début d’année 2026, Le Petit Bouillon Versailles réaffirme plus que jamais son attachement à la cuisine française de tradition. Fidèle à l’esprit des bouillons d’antan, l’adresse enrichit sa carte et fait la part belle aux plats mijotés, aux...