Galbani Professionale dévoile une nouvelle création qui revisite les classiques des fêtes de fin d’année. Avec l’envie de moderniser la traditionnelle bûche de Noël, la marque s’inspire du tiramisù pour proposer un dessert à la fois raffiné et contemporain, réalisé...

Pour la première fois de son histoire, le Bocuse d'Or Europe pose ses valises en France, à Marseille, les 15 et 16 mars 2026, lors de Sirha Méditerranée. Sous l'œil avisé de Gérald Passedat, chef marseillais triplement étoilé et Président...

Pour la 15e année consécutive, Interfel, l’Interprofession des fruits et légumes frais, sera partenaire du 107e Congrès des Maires et Présidents d’Intercommunalité de France, du mardi 18 au jeudi 20 novembre 2025, au Parc des Expositions - Porte de Versailles...

Dans la continuité de son esprit convivial et accessible, Léon, spécialiste des produits de la mer, lance son Bouillon. Du 5 au 26 novembre, l’enseigne propose un menu Bouillon, revisitant des plats traditionnels et populaires, qui traversent les générations.

Alors que le secteur de la tomate connaît une année particulièrement rude, due notamment aux conditions climatiques de cet été, Mutti se révèle en vitrine de la croissance de la production italienne 2025, qui s’établit à 7,43%. Les chiffres sont...

L’enseigne française de coffee shop entend embellir la période en proposant Glowy Winter, une édition limitée de Noël,
et une gamme automne-hiver.

Fort d’un parcours riche dans les secteurs de la restauration collective et de l’agroalimentaire, Thomas Doher apportera à Sodexo une solide expérience en pilotage d’activités complexes, en management d’équipes nombreuses et en conduite de la performance opérationnelle. Il a pour...

Plat réconfortant par excellence, la choucroute fait son grand retour sur le devant de la scène gastronomique. Bien plus qu’un classique traditionnel, elle s’impose désormais comme un plat de caractère, généreux et sincère. Chou fondant, viandes ou poissons soigneusement sélectionnés...

Née au cœur de Courchevel 1850, Atmosphère 1850 s’impose comme une adresse d’exception, alliant raffinement, discrétion et émotion. Véritable manifeste d’un art de vivre alpin à la française, cette résidence exclusive transcende les codes de l’hospitalité pour offrir un luxe...

Depuis sa première édition en 2005, le Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires découvre de nouveaux talents de la cuisine, inspirés par le foie gras, le magret et le confit.