A l’occasion du Dry January, Dammann Frères et le mixologue renommé Matthias Giroud présentent « Bulles des Merveilles », un cocktail sans alcool. Au cœur de cette collaboration: la Tisane des Merveilles, un blend emblématique de la Maison, ode à...

Imaginés par Roxane Vincent et Célia Morin-Fossato, les pétillants méditerranéens Douze, naturels et sans alcool, offrent une alternative d’adulte, crédible et sans sucre aux boissons alcoolisées. Pensés pour tous, que l’on souhaite modérer sa consommation, que l’on ne puisse ou...

Le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre (CNIPT) dresse le bilan de trois ans de mobilisation européenne pour une filière pomme de terre plus durable. Cofinancée par l’Union européenne et le CNIPT, la campagne « Potatoes Forever...

Pour sa 52e édition, le Championnat de France du Dessert 2026 organisera sa deuxième finale régionale, le jeudi 15 janvier, au Touquet (62). Ce concours organisé par Cultures Sucre met en lumière la créativité et l’exigence technique des pâtissiers, qu’ils...

Qui dit janvier dit galette des rois. Krispy Kreme revisite cette tradition de façon originale du 5 au 11 janvier avec le Doughnut des Rois, une boîte spéciale de 12 Original Glazed. L’un des 12 doughnuts sera fourré à la...

À l’origine de cette ouverture : Séverine et Stéphane Forest, couple de franchisés et parents de deux enfants. Tous deux issus de l’Armée de l’air, ils ont mené des carrières internationales avant de se reconvertir dans l’entrepreneuriat.

Au menu, des classiques revisités par le chef Juan Arbelaez : oeufs mayo aux piquillos et graines de moutarde et les incontournables croquetas au jambon, au fromage de brebis ou à la Cecina. Place ensuite au partage avec une généreuse...

Le mois de janvier est souvent synonyme de renouveau, d’objectifs personnels et de défis à relever. Parmi eux, le Dry January invite à faire une pause dans la consommation d’alcool pour privilégier bien-être et équilibre. Pour saluer cette initiative, l’Hôtel...

Le Préfet de police de Paris a annoncé des contrôles dans les établissements de nuit parisiens après l'incendie meurtrier de Crans-Montana, dans un courrier adressé à diverses fédérations de professionnels de la restauration et de la vie nocturne.

Toques & Truffes est un festival annuel de vin et de gastronomie d’exception, dédié au diamant du Quercy : la truffe noire. Une exploration de la beauté de ce mets local, éphémère et précieux en accord avec les grands malbecs...