Popeyes, numéro deux mondial de la restauration rapide de poulet frit, propose une cuisine inspirée des saveurs de la Nouvelle-Orléans qui a largement fait son succès depuis près de 50 ans. Depuis le 1er février 2023, la marque emblématique poursuit...

L'Association des Cuisiniers de la République Française, co-présidée par Romain Besseron et Thierry Charrier dévoile la composition du jury de la 7e édition du Challenge Culinaire du Président de la République Française qui se tiendra le lundi 23 juin, à...

Avec ses décors de dingue, ses plats ultra photogéniques et son ambiance 100 % dolce vita, chaque resto du groupe est une pépite pour les yeux (et le feed Insta ).

Un an après la nomination de Nuno Pinto Leite en qualité de Directeur Général de PepsiCo France, le Groupe fait évoluer son Comité de Direction et annonce les nominations de Sophie Calvez, Fanny Gicquel, Alexandre Thiry et Julien Dhennin.

Le lauréat mondial de cette année recevra le titre de Bartender Italicus 2025 et bénéficiera d’un programme de mentorat, comprenant un accès aux plus grands évènements de l’industrie du bar à l’échelle mondiale.

L’unicité du Réseau Vivalya réside depuis 10 ans dans sa gouvernance qui conjugue l’expertise collective de ses adhérents, via un Comité de Pilotage, à l’efficacité de son équipe opérationnelle. Cette organisation permet de définir des orientations stratégiques en concertation et...

Alors que 69 % des Français déclarent consommer des plats italiens au restaurant au moins une fois par mois, Il Covo propose une expérience bien différente des traditionnelles trattorias : ici, pas de clichés, mais une cuisine artisanale et intime...

L’ensemble de l’année 2024, comprenant également un quatrième trimestre très solide, a démontré la résilience du secteur de l’hospitalité dans un environnement de consommation contrasté. La diversification du Groupe en termes géographiques comme en termes de segments a permis d’afficher...

Le caviar d'Aquitaine a récemment obtenu l'Indication Géographique Protégée (IGP) de l'Union européenne, reconnaissant son origine et sa qualité. La manufacture Prunier, située en Dordogne, est l'un des principaux producteurs de ce caviar français d'exception. Fondée en 1921, elle perpétue...

Le Disneyland Hôtel, emblématique établissement de Disneyland Paris, ouvrira un nouveau restaurant, La Forêt Secrète par Jean Imbert, le 7 mars . Passionné par l’univers Disney et la destination depuis son plus jeune âge, le chef étoilé Jean Imbert proposera...