Michelin a le plaisir d'annoncer l'arrivée prochaine du Guide Michelin Aotearoa Nouvelle-Zélande, une première pour un pays d'Océanie. Ce palmarès couvrira quatre grandes destinations culinaires : Auckland, Wellington, Christchurch et Queenstown.

Avec cette étude, Sherpa, acteur ancré et engagé dans l’économie de montagne, a voulu s’assurer, sondage à l’appui, que l’alimentation et plus particulièrement les produits locaux de montagne jouent un rôle important dans la réussite des vacances au ski.

Le podcast Entrez ! Plat, Dessert, produit par Eureden Foodservice en partenariat avec Philibert Chambre de Business of Bouffe, vient de remporter la médaille de bronze dans la catégorie “Meilleur épisode de marque” au Grand Prix de la Créativité Podcast...

la plaque de cuisson 1/3 GN, compacte, maniable et parfaitement adaptée aux petites portions. Une innovation qui répond aux besoins des établissements à fort débit, tout en garantissant qualité et efficacité.

Le 6 novembre, tous les bénéfices réalisés sur les menus King Junior dans les 600 restaurants Burger King en France seront reversés à l’association Les Papillons. Depuis 5 ans, BK soutient cette association dans leur engagement à la prévention contre...

À partir de septembre 2026, comme toutes les entités exerçant une activité économique, les acteurs de l’AOC Cognac auront à minima l’obligation de réceptionner des factures électroniques, et, pour les ETI et grandes entreprises, d’émettre des factures électroniques. L’obligation d’émission...

Lionel Ladouceur, CEO Monde de la branche Café Bakery du Groupe Le Duff (Brioche Dorée, Kamps, La Madeleine), annonce l'arrivée d’Olivier Voarick au poste de directeur général de Brioche Dorée à compter du 4 novembre, afin de piloter une nouvelle...

Albufera, la table boulonnaise signée par les chefs José Dantas et Emile Cotte, donne chaque semaine rendez-vous à ses convives autour d’un véritable déjeuner dominical. À l’heure où les brunchs se multiplient, le restaurant remet au goût du jour la...

En France, les boissons végétales ont le vent en poupe, et c’est l’avoine qui progresse le plus vite. Deux ans après son arrivée en France, Oatly s’affirme déjà comme l’un des acteurs principaux dans cette catégorie.

Nouveau nom, nouveau logo, nouveau site : l’AREA Champagne Ardenne ouvre une nouvelle page de son histoire au service des entreprises agroalimentaires de la région.