À l’occasion des fêtes de Pâques, l’Hostellerie de Levernois et le Château Sainte Sabine, maisons Relais & Châteaux au cœur de la Bourgogne, invitent ses hôtes à célébrer ce moment gourmand et printanier autour de menus d’exception.

Basgi Basgi lance sa nouvelle saison avec une ambition renouvelée et une identité culinaire affirmée. L’établissement annonce l’arrivée de son nouveau chef, Simon Berna, chargé d’insuffler une dynamique créative en cuisine. Fort de son parcours, il entend proposer une carte...

Dès avril , Le Perchoir Porte de Versailles ouvre un nouveau chapitre avec Ancora, un lieu hybride pensé comme un pont vivant entre l’Italie et la France, un espace où l’on vient autant pour manger que pour écouter, regarder, danser...

Compass Group France, l’un des leaders de la restauration collective en France, et la Fédération Française des Banques Alimentaires (FFBA), premier réseau d’aide alimentaire du pays, annoncent la signature d’un partenariat structurant. Ce rapprochement vise à organiser, à l’échelle nationale...

Dans un contexte de transformation des métiers de l’hôtellerie-restauration, marqué par des enjeux de recrutement, d’attractivité et d’inclusion, le Trophée du Maître d’Hôtel ouvre les candidatures de sa 6e édition. Depuis 10 ans, ce concours valorise les professionnels du service...

La présence au capital de deux grands groupes français de l’agroalimentaire, Groupe Bel et Danone, valide la proposition de valeur durable, circulaire et souveraine de Standing Ovation. Le procédé breveté de fermentation de précision développé par la société permet la...

Après avoir conquis le coeur des Bordelais avec ses pâtisseries gourmandes et vanillées, Vanille Lina, l'entreprise spécialisée dans la vanille bourbon de Madagascar, ouvrira un café et salon de thé le 10 avril, à quelques pas de sa première adresse...

Pour cette sixième édition de la Coupe de France de la Volaille, organisée par Poule et Toque, marque de la Société Bretonne de Volaille (SBV), le jury a attribué deux prix, pour départager les 6 finalistes de ce concours culinaire...

Les 19 et 20 mars, le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France (CDRE France) a réuni en région lyonnaise, les talents de demain à l’occasion de la finale de la 24ᵉ édition du Trophée CDRE France. Un...

En 2026, Tous au Restaurant - initié par le chef Alain Ducasse et Laurent Plantier en 2009 - revient sur le devant de la scène avec une énergie renouvelée et une ambition claire : redonner aux Français le pouvoir d’aller...