En seulement 8 mois, Chiki Bam a parcouru un chemin impressionnant, passant des premiers essais dans des pots Le Parfait à la reconnaissance par un jury prestigieux. La jeune maison française a présenté Mogador lors des Épicures de l’Épicerie Fine...

Si l’avoine s’affiche depuis quelque temps déjà comme la céréale affichant la plus forte progression de la catégorie (+32 % en 2025), elle passe désormais un nouveau cap. Sur le dernier trimestre 2025, l’avoine devient en effet pour la première...

Fidèle à son engagement en faveur de l'inclusion et de l'autodétermination des personnes en situation de handicap, Sodexo a lancé cette année la 27e édition de son concours national de pâtisserie "Un pour tous, tous pour un". Un événement unique...

Cette année, Deliveroo s’associe à Top Chef pour proposer plusieurs activations autour de l’émission. Parmi elles, le nouveau programme court “Top Chef à Domicile”, un format inédit qui revient sur le parcours de chefs emblématiques de l’émission Top Chef et...

Le Creamy Salted "Einspanner" revisite le café viennois : un espresso ou un matcha, surmonté d’une crème fouettée légèrement salée. Un contraste entre douceur, amertume et pointe saline qui fera savourer chaque gorgées.

Depuis le 23 mars et jusqu'au 30 avril, la Maison Rougié invite les chefs, sous-chefs et cuisiniers de toute la France à réinventer le foie gras cru dans une approche printanière, créative et contemporaine, à travers une compétition 100 %...

Hippopotamus, l’enseigne experte de la viande depuis 1968, ouvre le mercredi 1er avril à Evreux en nouveau concept de Steakhouse à la française. Un concept entièrement revisité, de la cuisine à la salle, qui saura séduire les amateurs de viande...

Après son retour remarqué en janvier, Omnivore a confirmé à Marseille la vitalité de ses nouveaux formats. Les 15 et 16 mars - au cœur de Sirha Méditerranée - trois temps forts ont réuni chefs, entrepreneurs et acteurs de la...

Présent au sein du groupe depuis 2018, Adam Bentalha s’est imposé au fil des années comme étant une figure clé, contribuant à façonner les signatures gastronomiques des adresses telles que Brach Paris, Brach Madrid ou encore Cour des Vosges.

Avec des légumes rôtis sublimés par des épices des quatre coins du monde, la carte Printemps-Été 2026 se décline en univers complémentaires. Les amateurs de cuisine du monde retrouveront un bol levantin à l'halloumi AOP et épices zaatar, ou encore...