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  • Nouveau four à cuisson accélérée Sirius

    Bongard enrichit son offre snacking avec Sirius, un four à cuisson accélérée nouvelle génération, conçu pour répondre aux exigences de rapidité, de régularité et de qualité des professionnels de la boulangerie, de la restauration rapide et des points de vente...

    Fournisseurs • 02/04/2026 11:04
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  • Le Chef Dominique Lory reçoit le Gault&Millau d’Or

    Le lundi 30 mars, Dominique Lory, chef exécutif de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo et du restaurant Le Grill a décroché à Nice, le prestigieux Gault&Millau d’Or, PACA et Monaco 2026, la plus haute distinction régionale du guide jaune, décernée lors...

    Restauration commerciale • 02/04/2026 10:46
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  • Parmigiano Reggiano : production et exports en hausse en 2025, malgré un marché italien en baisse

    Le Parmigiano Reggiano poursuit son expansion à l’international : les exportations dépassent 50 % du total (50,5 %), avec une croissance soutenue hors Union européenne (+4,2 %).

    Fournisseurs • 02/04/2026 10:26
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  • Le Pain Quotidien : le pain comme acte de choix

    Dans un contexte où les consommateurs veulent mieux manger sans devenir techniciens, le pain redevient un repère simple, lisible et rassurant. Présent dans 21 pays et 220 restaurants en franchise, Le Pain Quotidien incarne un modèle rare : un réseau...

    Snacking • 01/04/2026 02:54
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  • Atypique accueille son nouveau Directeur Général

    En 2025, l’entreprise a enregistré une croissance de 35 %, confirmé la solidité de son modèle avec plus de 900 clients professionnels et 150 producteurs partenaires, et reversé plus de 8 millions d’euros aux producteurs. Un développement qui illustre l’émergence...

    Distributeurs • 01/04/2026 01:57
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  • Nouvelle ambiance, nouveau bar Au Fût

    Une nouvelle étape pour la franchise Au Fût, l’ouverture de son tout nouveau bar à bières au Shopping Promenade de Claye-Souilly, le vendredi 3 avril. Mais cette ouverture marque aussi une étape particulière : il sera le tout premier bar...

    Restauration commerciale • 01/04/2026 12:42
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  • Alain Flipo nommé Directeur Général de La Famille

    La Famille, entreprise de restauration multiformat fondée en 2019, annonce la nomination d’Alain Flipo en tant que de directeur général associé. La Famille est une marque de restauration dédiée à celles et ceux qui travaillent. Sa singularité : un même...

    Restauration commerciale • 01/04/2026 11:41
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  • Kéfirs : le Labo Dumoulin rachète KEF

    Une synergie naturelle : KEF et le Labo Dumoulin partagent un ADN commun : boissons vivantes, sans arômes, sans conservateurs, sans colorants ni additifs, brassées à partir d’ingrédients 100 % biologiques.

    Fournisseurs • 01/04/2026 11:20
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  • Heiko passe à l'été : nouveaux pokés, nouvelles saveurs

    L'été approche, et Heiko l'accueille comme il se doit : avec fraîcheur, audace et une générosité sans compromis. Le numéro 2 du poké bowl en France renouvelle sa carte et signe une collection estivale pensée pour ceux qui refusent de...

    Snacking • 01/04/2026 11:12
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    Ce lundi 30 mars, Dominique Lory, chef exécutif de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo et du restaurant Le Grill a décroché à Nice, le prestigieux Gault&Millau d’Or, PACA et Monaco 2026, la plus haute distinction régionale du guide jaune, décernée lors...

    Restauration commerciale • 01/04/2026 11:10
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