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  • Cédric Ebeyer, Lauréat du Concours de Mixologie RinQuinQuin

    C'est au terme d'une compétition de deux heures que Cédric Ebeyer, gérant et fondateur de Flair Evolution, s'est distingué avec sa création Haru no Hana sur le podium du Concours de Mixologie RinQuinQuin 2025. Un gagnant talonné par Valentine Sassi...

    Métiers • 30/04/2025 02:12
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  • Les meilleurs eat spots pour Roland-Garros

    Roland-Garros, l’unique, l’immanquable, l’incontournable, revient du 19 mai au 8 juin . À l’occasion de cette parenthèse sportive, Melchior dévoile ses meilleures adresses aux alentours pour savourer un déjeuner au soleil ou prolonger l’ambiance des courts dans un cadre chaleureux...

    Restauration commerciale • 30/04/2025 11:55
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  • La Villa Minuty sur le rooftop du Brach Paris

    Le rooftop de l’hôtel a été totalement revu aux couleurs de Minuty, laissant place à une expérience immersive. La Villa Minuty met à l’honneur la Provence et la French Riviera, berceau du Domaine depuis 1936.

    Restauration commerciale • 30/04/2025 11:31
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  • Agri-Éthique réalise une année record

    Alors que la Quinzaine du commerce équitable s’ouvre en mai dans un climat de tension économique et d’incertitude sur les marchés mondiaux, le label Agri-Éthique (AEF) vient bousculer les repères avec des résultats spectaculaires. En atteignant un chiffre d’affaires de...

    Métiers • 30/04/2025 09:56
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  • Le Chef Grégory Cohen dévoile son nouveau livre

    De la chakchouka ensoleillée aux keftas parfumées, en passant par le baba ganoush fumé, les bourekas croustillants ou la moussaka végétarienne, les recettes de Grégory Cohen racontent des histoires. Celles de ses voyages, de ses rencontres, mais aussi de ces...

    Métiers • 30/04/2025 09:44
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  • Un été au sommet de la Tour d'Argent

    Là-haut, loin du tumulte, une terrasse confidentielle s’ouvre sur un Paris en majesté. Dans un décor minéral, une trentaine de places, bordées de fleurs et de plantes aromatiques se fondent dans le ballet graphique et emblématiques des toits haussmanniens. Parmi...

    Restauration commerciale • 30/04/2025 08:25
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  • Les jours fériés, les Français dépensent beaucoup plus au restaurant (Etude Sunday)

    Le mois de mai arrive, et avec lui, son lot de jours fériés, synonymes pour certains de déjeuners en terrasse et de dîners prolongés entre proches. À cette occasion, sunday, leader des solutions de paiement au restaurant, s’est intéressé aux...

    Métiers • 30/04/2025 08:18
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  • Kärcher fête ses 90 ans

    En 2025, Kärcher fête 90 ans d'innovation et renforce son rôle de pionnier dans l'univers du nettoyage, tant pour les particuliers que pour les professionnels. Au fil des décennies, l'entreprise a su accompagner l'évolution des pratiques, en révolutionnant à la...

    Fournisseurs • 29/04/2025 04:22
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  • La Distillerie L.N. Mattei présente son nouveau Distilled Gin à la Clémentine Corse

    Ce Gin s’inscrit dans la continuité du savoir-faire historique de la Maison Mattei. Il est élaboré à partir d’une sélection précise de plantes aromatiques et d’agrumes, avec une attention particulière portée à la clémentine corse, au cœur de sa recette.

    Fournisseurs • 29/04/2025 03:43
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  • Les oeufs poursuivent leur envol en France

    Les œufs sont devenus incontournables de l’alimentation dans le monde entier. En 50 ans, leur production mondiale a quadruplé. Elle a même fait un bond de 25 % sur les 10 dernières années. En France, le phénomène s’accélère ces derniers...

    Fournisseurs • 29/04/2025 03:27
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