Dans les cuisines du lycée Belliard à Paris, les étudiants formés à la gastronomie durable évitent la poubelle aux fanes de légumes et mijotent un potage avec un fumet de têtes de gambas, tandis que des feuilles de céleri se...

Philibert Savours, spécialiste français du levain naturel pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie, participe au salon Gulfood 2025, l’un des principaux événements agroalimentaires du Moyen-Orient.

En 2025, Mandarin Oriental, Paris devient la scène d’une programmation exceptionnelle au restaurant Sur Mesure, invitant les amateurs de gastronomie à découvrir des saveurs uniques et des talents d’exception : Les Semaines Culinaires. Tout au long de l’année, l’établissement accueillera...

Le 12 février, la finale de la 7e édition de Tomorrow Wine, organisée par Vinventions, a une fois de plus mis en lumière la créativité et l’audace des jeunes talents de la filière viticole.  Cette année, l'événement a valorisé l’éco-conception et les...

Opération "Les jours complètements toqués !" chez Poule et Toque, marque de la Société Bretonne de Volaille : Du 1er avril jusqu'au 31 mai, Poule et Toque récompense les chefs avec un jeu concours permettant de remporter un Thermomix TM6...

Animé par l'innovation, Cap Veggie place les avancées du secteur alimentaire et agricole au cœur de ses priorités. C'est pourquoi nous serons présents sur le stand d'Interfel lors de la matinée d'innovation qu’ils organisent.

Il montre une dégradation de la situation des entreprises à la suite de négociations commerciales 2024 qui ont laissé des traces. L’année 2025 s’ouvre sur un climat de grande incertitude pour les entreprises. 45% des entreprises considèrent que leur situation...

BAM Karaoke Box, déjà reconnu pour ses concepts innovants et ses espaces privatifs dédiés au karaoké, s’installera le 14 mars, au pied du Mont Blanc. Situé dans le sous-sol de l’hôtel Les Aiglons, un établissement emblématique de Chamonix, ce nouvel...

Olivier Chaput, surnommé "le chef préféré des enfants", est engagé dans l'éducation alimentaire des jeunes. Fondateur de l'association "Les Enfants Cuisinent", il anime des ateliers culinaires pour sensibiliser les plus jeunes à une alimentation saine. Lors du Salon International de...

Du 20 février au 9 mars, Popeyes invite les food lovers à plonger dans l’ambiance festive et déjantée de Mardi Gras, directement inspirée des rues de La Nouvelle-Orléans, où le carnaval est une véritable institution : THE place to be.