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15H30 Actualité de la restauration Mai 2026 | METRO

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  • Le brunch du Taulissa

    À Nice, le Brunch du Taulissa s’impose comme le nouveau rendez-vous du dimanche. Chaque semaine, le brunch est proposé en cocottes à volonté, sur le rooftop du Victoria ou dans sa salle panoramique, accompagné d’un live band qui déambule de...

    Restauration commerciale • 26/02/2026 12:18
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  • Naples s’invite chez Popolare

    Le jeudi 12 mars, Trattoria Nennella débarque chez Pizzeria Popolare pour un dîner à 4 mains (et clairement pas discret). Au programme : pasta provola e patate, ziti alla genovese, pizza fritta, babà… un concentré de Naples dans un menu...

    Restauration commerciale • 26/02/2026 11:51
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  • Brioche Dorée célèbre ses 50 ans au salon Franchise Expo Paris 2026

    Du 14 au 16 mars, Brioche Dorée participera à Franchise Expo Paris, le salon de référence de la franchise en France. Cette édition revêt une dimension toute particulière pour la marque, qui célèbre en 2026 ses 50 ans d’histoire. À...

    Snacking • 26/02/2026 11:50
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  • La Mie Câline annonce l'ouverture d'un magasin à Toulouse Compans

    Aux commandes : Awa Yedjedd, fidèle à l’enseigne depuis plus de 25 ans, qui a débuté comme salariée avant de devenir franchisée d’un premier La Mie Câline en 2021.

    Snacking • 26/02/2026 11:43
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  • BLEND s'installe à Victor Hugo

    Changement de voilure pour Blend . Pour ses 15 ans, le créateur de burger gourmet mise sur une nouvelle stratégie : faire moins mais mieux. Ses restaurants format poche ー qui ont vu éclore ses recettes cultes et addictives ー...

    Snacking • 26/02/2026 11:42
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  • Le pâté en croûte fait son grand retour

    Longtemps cantonné aux comptoirs de brasserie, le pâté-croûte signe aujourd’hui un vrai retour en grâce. Des grandes brasseries parisiennes aux tables institutionnelles, jusqu’à la haute gastronomie alsacienne, plusieurs maisons le remettent à l’honneur avec précision et générosité.

    Restauration commerciale • 26/02/2026 10:40
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  • 10 ans de partenariat entre Florette, McDonald’s et l’ANPP

    A l’occasion du Salon International de l’Agriculture, sur le stand Vergers écoresponsables de l’Association Nationale Pommes Poires (ANPP), McDonald’s France, Florette France et les producteurs de la filière Pomme ont célébré 10 ans d’engagement pour proposer dans les restaurants McDonald’s...

    Fournisseurs, Snacking • 26/02/2026 10:08
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  • Les grandes tendances du sans-contact (MyPos)

    À l’occasion de la publication de son étude annuelle sur les habitudes de paiement des Français, myPOS révèle de fortes disparités régionales et sectorielles dans les moyens de paiement privilégiés au quotidien.

    Fournisseurs • 26/02/2026 10:02
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  • Mondial du Pain 2027 : la compétition mondiale a commencé en France

    À Toulouse, la France a ouvert le cycle du 11e Mondial du Pain, qui se tiendra en octobre 2027 à Nantes. Huit binômes, dix heures trente d’épreuves, un format calqué sur l’exigence mondiale : bien plus qu’un concours, une mise...

    Métiers • 26/02/2026 09:59
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  • Heiko x Food Runners Club : run & poké à Paris, Bordeaux et Toulouse

    Le 3 mars, Heiko, l'enseigne en pleine explosion du poké bowl en France, ouvre une nouvelle fois ses portes à la communauté des coureurs en s'associant au Food Runners Club.

    Snacking • 26/02/2026 09:55
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