Le conseil d’administration de Sodexo annonce la nomination de Thierry Delaporte comme directeur général du groupe, sur recommandation du comité des nominations, et après un processus de sélection rigoureux, mené en coordination avec la famille Bellon. Thierry Delaporte prendra ses...

Côté Sushi, l’enseigne spécialiste de la cuisine nikkei, qui allie le raffinement et la précision de la gastronomie japonaise à la créativité et l’exotisme péruviens, confirme son dynamisme et ses ambitions d’accélérer le développement de son réseau de franchisés sur...

Dawn Foods, fabricant de pâtisseries et fournisseur d’ingrédients mondial, a annoncé aujourd'hui le lancement de deux concepts innovants de préparations en poudre pour cookies conçus pour aider les boulangeries-pâtisseries à relever les défis du secteur tout en répondant aux attentes...

Lancé en 2019 à l’initiative de la Maire de Paris, avec la complicité et le concours du célèbre chef pâtissier Pierre Hermé, le Grand Prix de la Pâtisserie de la Ville de Paris célèbre l’excellence de nos artisans pâtissiers, boulangers...

Chef triplement étoilé à l’Oustau de Baumanière, Glenn Viel signe son premier ouvrage, Cuisine d’un cancre, aux éditions Hachette Cuisine. Entre récits personnels, souvenirs d’enfance et créations emblématiques, le chef dévoile une approche sincère et intuitive de la gastronomie, où...

Keytel, la plus grande alliance mondiale d’hôtels indépendants, annonce un partenariat stratégique avec l’EHL Hospitality Business School, leader mondial de la formation hôtelière. Cet accord permettra aux hôtels indépendants d’accéder à des programmes exécutifs conçus pour renforcer leur compétitivité, favoriser...

Bonne nouvelle pour les amateurs de belles tables et de déjeuners d’exception : Aqua Kyoto Paris, le joyau japonais perché sur le toit du 26 avenue des Champs-Élysées, ouvre désormais ses portes à l’heure du midi avec une offre déjeuner...

Le nouveau restaurant Quick ouvre ses portes à Botans le 9 octobre. Cela représente près de 60 emplois locaux, en CDI, notamment avec un recrutement en collaboration avec la cellule France Travail du Territoire de Belfort. Il sera géré par...

Le Fonds de dotation Louis Le Duff et Nominoë – CHU de Rennes unissent leurs forces autour de l’ouvrage « Prendre soin », une création commune qui met en lumière la santé de proximité et l’engagement breton. Ce livre témoigne...

La Cérémonie des World’s 50 Best Bars 2025 s’est tenue à Hong Kong, réunissant les plus grands noms de la scène cocktail internationale. Le bar à cocktails Danico se classe cette année 30ᵉ meilleur bar du monde, après avoir occupé...