Dans une dynamique de forte progression des cuisines du monde et des saveurs épicées, Ducros Foodservice dévoile son nouveau mélange à la coréenne. Inspiré des profils aromatiques emblématiques de la cuisine coréenne, ce mélange associe ail, gingembre, sauce soja et...

Cet été, Pokawa met à l’honneur l’une des boissons les plus tendance du moment en accueillant dans ses restaurants Matécito, le maté pétillant lancé par Bigflo & Oli.

Pour la fête des pères, Bacha Coffee célèbre ces figures inspirantes à travers une sélection raffinée de coffrets de caractère, de douceurs artisanales et d’accessoires d’exception sublimant l’art du café. La Maison de Café marocaine dévoile une sélection d’idées cadeaux...

Longtemps cantonnées à l'apéritif ou aux soirées entre amis, les chips changent de statut et s’invitent désormais dans tous les moments du quotidien. Selon une étude OpinionWay réalisée pour Intersnack sur le rapport des Français aux chips, elles sont aujourd’hui...

Du 23 au 25 juin, Le Royal Monceau – Raffles Paris ouvre ses portes à Raf's, le restaurant new-yorkais qui a su s'imposer en quelques années seulement comme l'une des adresses les plus convoitées de la scène gastronomique et créative...

Le mercredi 27 mai, la grande finale de la Charal Académie 2026 s’est tenue dans le 11e arrondissement de Paris, à l’atelier Chef Square, sous la présidence du chef étoilé Clément Bouvier.

Les Grappes annonce le lancement de son nouvel écosystème B2B dédié à la distribution de vins de vignerons indépendants auprès des professionnels : Les Grappes Pro. Pensé pour répondre aux besoins spécifiques des différents acteurs du marché, cet écosystème s’articule...

La marque française, n°1 en croissance des premium mixers, lance le premier tonic méditerranéen bio et fabriqué en France, et réinterprète cette saveur à travers les herbes emblématiques du Sud, avec le basilic en signature.

Après plusieurs mois de sélection, les 109 candidats engagés dans cette 7ème édition ont mis à l’épreuve leurs connaissances, leur sens de l’analyse et leur savoir-faire. Des premières épreuves théoriques jusqu’à la finale organisée au cœur du domaine Gassier, les...

Derrière les 3,8 milliards de repas servis chaque année en restauration collective, se cachent des milliers de cuisiniers, de personnel de services, de producteurs et de convives : enfants, étudiants, adultes, patients à l’hôpital ou personnes âgées en Ehpad. Pour...