Alors que la France connaît un épisode de chaleur exceptionnel par son intensité et sa précocité, Interfel, l'Interprofession des fruits et légumes frais, dresse un premier état des lieux de la situation. À ce stade, l'approvisionnement des consommateurs n'est pas remis en cause : les fruits et légumes restent disponibles en qualité et en quantité sur l’ensemble du territoire. Cet épisode exceptionnel - qui se prolonge et se répète cet été affecte certaines productions, avec des conséquences variables selon les espèces et les territoires.
