Une étude internationale menée par Ipsos pour Picadeli, publiée dans le cadre de son baromètre annuel, le Vegocracy 2026, révèle l’impact très concret du manque d’options alimentaires saines sur les habitudes quotidiennes. En France, comme dans le reste de l’Europe...

La Brasserie Lancelot, brasserie artisanale bretonne engagée dans la transition écologique, a été récompensée par un Trophée du Réseau Vrac et Réemploi dans la catégorie agroalimentaire pour sa participation au dispositif Reuse. Elle place 2026 sous le signe de l'extension...

Mercredi 18 mars, le premier Columbus Café de Libourne ouvrira ses portes au 5, esplanade François-Mitterrand, en plein cœur de ville. L’établissement accueillera ses clients du lundi au samedi, de 7 h 30 à 19 h 30, et le dimanche...

Depuis les Saint-Vincent Tournante de 1957 et 1986, Volnay n’a cessé de célébrer son vin, son histoire et son caractère avec la même élégance qui fait sa réputation. Soixante-dix ans après la première édition et quarante et un ans après...

Le dimanche 26 avril, Paris accueille la 3ᵉ édition de la Journée de la Gastronomie Cachère, organisée par le Consistoire de Paris au Centre Européen du Judaïsme. Ouvert à tous les gourmets, cet événement invite à découvrir une cuisine créative...

Ice Family (glaçons pour les professionnels : bars, restaurants, hôtels, événementiel) annonce l’acquisition de Les Glaçons Givrés. C’est une étape structurante qui marque un grand avancement dans son développement national : l’objectif est de renforcer la capacité de production et...

Le guide gastronomique Gault&Millau a récemment révélé les tables et talents majeurs de la région Auvergne-Rhône-Alpes, mettant en lumière l’excellence culinaire locale lors de sa cérémonie annuelle.

A la demande du ministre de l’Économie des Finances et de la Souveraineté industrielle, énergétique et numérique, les représentants désignés des propriétaires et des utilisateurs d’emballages réemployables de boissons, réunis au sein de la Commission de la consignation1, ont convergé...

À l’aube d’une nouvelle année gastronomique, Ecole Ducasse, élue World’s Best Culinary Training Institution trois années consécutives, dévoile les grandes tendances qui marqueront 2026. Fidèle à la philosophie de son fondateur Alain Ducasse, l’institution observe une évolution profonde des pratiques...

Deliveroo annonce le lancement d’une charte de respect mutuel entre restaurateurs, commerçants et livreurs, déjà signée par plus de 160 restaurants partenaires volontaires partout en France. Amélioration des standards d’accueil et de courtoisie, facilitation de l’accès aux services et aux...