La Fête du Pain dévoile une programmation riche, célébrant le savoir-faire artisanal et la diversité des traditions boulangères. Démonstrations, ateliers participatifs et rencontres avec des artisans rythmeront l’événement. Le public est invité à découvrir les coulisses de la fabrication, du...

Une adresse qui célèbre le goût du partage et des cultures avec, aux commandes, un duo de mélomanes qui propose une "cuisine de Paname" métissée et engagée, dans un décor urbain et une ambiance musicale qui rend hommage au hip-hop...

La star de la gastronomie française Jean Imbert, chef du restaurant étoilé du Plaza Athénée, n'occupera plus ces fonctions en raison des accusations de violences conjugales dont il fait l'objet, a indiqué mercredi la direction.

Le Groupe Delineo (La Croissanterie, Maison Pradier, Roberta Caffè), acteur majeur de la restauration rapide, annonce la nomination de Thomas Tirel, collaborateur depuis 2023, en tant que directeur RH et RSE. A 28 ans, cette promotion témoigne de la politique...

Easyfairs annonce l’acquisition de Food Hotel Tech et Tech For Retail, deux événements de référence basés à Paris et dédiés à l’innovation dans les secteurs de l’hôtellerie-restauration et du retail. Ce rapprochement permettra à l’équipe entrepreneuriale en place, dirigée par...

Ce qui ressemblait à un simple poisson d’avril s’impose aujourd’hui comme l’une des collaborations les plus inattendues et gourmandes de l’année. Après avoir imaginé une sucette inspirée de ses célèbres boulettes suédoises, Ikea passe de la blague à la réalité...

La gastronomie s’impose comme l’un des temps forts du séjour, portée par deux tables complémentaires orchestrées par la cheffe étoilée Reine Sammut. À La Table, restaurant signature ouvert sur une terrasse panoramique face à la mer, elle propose une cuisine...

À la présidence de la Biscuiterie Jeannette depuis décembre 2025, Benoît Martinet poursuit la transformation d’une entreprise fondée en 1850. Arrivé en 2019, il a accompagné le redressement et doublé le chiffre d’affaires. Modernisation des outils, intégration de solutions d’IA...

Depuis toujours, Gault&Millau sillonne les routes de France pour partir à la découverte des meilleurs restaurants, des plus beaux produits, des meilleurs vins et des plus belles adresses, dans un objectif unique : faire rayonner la gastronomie des terroirs aux...

Carte d'Or professionnel et Christophe Adam ont dévoilé hier au Dépôt Légal leur partenariat. Il s'agit d'une co-création qui repose sur une vision partagée : traiter le dessert glacé comme un véritable dessert pâtissier. Cette collaboration s'adresse aux profesionnels et...