Depuis de nombreuses années, les entités du Groupe Le Duff intègrent les enjeux du développement durable au cœur de leurs activités et de leurs décisions stratégiques. À l’occasion de la Semaine européenne du développement durable, qui s’est tenue du 18...

Carton Vert, SPI Group et XPO Logistics sont les lauréats de la première édition des Trophées de l’Audace collective, remis ce 9 octobre à Paris par le Club Déméter Logistique Responsable. Ces distinctions visent à valoriser des initiatives collectives et...

Christophe Ribault succède à Isabelle Bravard, qui a accompagné la transformation de Capri-Sun en France depuis 2023, marquée notamment par le lancement de la filiale française et la séparation avec le groupe Coca-Cola Europacific Partners (CCEP). Après ce mandat réussi...

Le Syndicat des Indépendants et des TPE (SDI) salue la création d’un ministère dédié aux PME, confié à M. Serge Papin, ancien dirigeant de Système U. Un signal de reconnaissance attendu par les entreprises de proximité, à condition que ce...

Après la distribution, le label national « anti-gaspillage alimentaire » s'est élargit à la restauration depuis 10 octobre. Deux nouveaux référentiels, l’un pour les restaurants, l’autre pour les unités de préparation, permettent désormais aux établissements de ce secteur de s’engager...

Son arrivée marque une nouvelle étape dans la stratégie culinaire d’Elior, qui place l’excellence, la créativité et la valorisation des circuits courts au cœur de son projet d’entreprise pour offrir le meilleur à ses clients.

A Marseille, le 1er concours de flans de Marseille s’est déroulé le samedi 11 octobre au Café du Fort. Initié par Julien, influenceur food marseillais réputé, se cachant derrière le compte Marseille en Bouche, le concours a mis en compétition...

Babka Zana dévoile sa nouvelle Babka des rois, à partir du 26 décembre aux Galeries Lafayette Gourmet et à partir du 3 janvier chez Babka Zana Condorcet et Place des Vosges.

Oatly, pionnier et leader des boissons à base d’avoine, publie son tout premier Rapport “Future of Taste”. S’appuyant sur les interviews de centaines de baristas et tastemakers issus de 23 pays dont 25 experts français, ainsi que sur des données...

On la connaissait chef itinérante et auteure de nombreux best sellers. Aujourd’hui, Carrie Solomon, parisienne d’adoption depuis plus de 20 ans et globe-trotteuse culinaire, ouvre enfin sa propre table, Chez Carrie, dans le cœur animé du quartier Montorgueil. Elle y...