A Paris, l’arrivée des beaux jours transforme la ville. Les terrasses deviennent des lieux de vie, les déjeuners s'étirent et les dîners prennent l’air. Mais certaines adresses offrent bien plus qu’une table en extérieur. Elles invitent à une véritable parenthèse...

La finale du Trident d’Or se déroulera le 23 avril au lycée hôtelier François Rabelais de Dardilly (69). Cette compétition permet de valoriser le savoir-faire des cuisiniers du ministère des Armées et des Anciens combattants.

Avec plus de 36 000 établissements dans 20 pays (dont 20 % des étoilés du monde) et plus de 615 millions de convives en 2025, HTG s’impose comme le 3e acteur mondial du secteur. Fondé sur un modèle par abonnement...

Les finalistes sont dévoilées pour les Trophées Cuisine et Pâtisserie de La 8ème édition de La Cuillère d'Or qui se tiendra le 9 novembre à Ferrandi Paris.

A la suite de la décision du gouvernement de proposer un repas à tarif très social à tous les étudiants, le réseau des Crous a mis en place une stratégie de mise en œuvre qui s'appliquera à compter du 4...

Michelin a le plaisir de présenter la nouvelle sélection du Guide Michelin Rio de Janeiro et São Paulo 2026, dévoilée le 13 avril dernier lors d’une cérémonie qui s’est tenue au cœur de l’iconique Copacabana Palace, A Belmond Hotel, Rio...

Après La Pâtisserie et la Chocolaterie La Chocolaterie, Cyril Lignac créé Glacé, une collection de sorbets, glaces et crèmes glacées et annonce l'ouverture d'une nouvelle boutique sur le port de Saint-Tropez !

Synetam est heureux d’annoncer à la filière la création en son sein d’un tout nouveau groupe de travail (GT) dédié à l’univers du café. Le GT a été officiellement installé lors d’une réunion inaugurale le 1er avril 2026. Il permettra...

Ils s’invitent sans prévenir, écourtent les moments passés à table et influencent directement le confort des clients. Face à cet enjeu pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration Fermob dévoile Mojo, sa première borne anti moustique 100 %...

Véritable terrain de jeu pour les chefs comme pour les épicuriens, le festival réunit, le temps de quatre jours, figures incontournables de la scène culinaire, jeunes talents et artisans passionnés, dans une ambiance conviviale et résolument lifestyle.