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  • Asperges de France alerte sur les dérives du marché de l’asperge

    En pleine saison de l’asperge française, l’AOP Asperges de France souhaite alerter sur plusieurs dérives graves qui menacent l’équilibre économique de la filière, en particulier sur les marchés de gros et circuits de détail, hors grande distribution.

    Fournisseurs • 15/05/2025 04:16
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  • Okko Hotels dévoile une nouvelle destination

    Okko Hotels ouvrira les portes de son 15e établissement à Troyes le 9 juin . Situé en face de la gare SNCF et à quelques minutes à pied du centre historique, cet hôtel de 106 chambres s’inscrit dans l’ambition du...

    Restauration commerciale • 15/05/2025 04:07
    Lire l'info
  • 165e vente des vins des Hospices de Beaune

    La 165ᵉ Vente des Vins des Hospices Civils de Beaune, événement caritatif emblématique de Bourgogne et du monde viticole, se tiendra cette année dimanche 16 novembre. À l’occasion de ce rendez-vous annuel incontournable, les Hospices Civils de Beaune réaffirment leur...

    Métiers • 15/05/2025 04:02
    Lire l'info
  • L’Abbaye Nomade s’installe à Paris du 22 au 24 mai

    Du 22 au 24 mai, L’Abbaye Nomade propose une immersion hors du temps, où l’on flâne entre les jardins et le musée éphémère, où l’écho des vieilles pierres accompagnent les concerts d’orgue, où les DJ sets se succèdent sous la...

    Restauration commerciale • 15/05/2025 03:38
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  • Papylles : Une maison d'enfance devenue table d'émotions

    Plus qu’un restaurant, Papylles est une maison vivante. Un lieu de mémoire où les gestes d’antan rencontrent une cuisine d’auteur, précise et habitée. Ici, chaque assiette raconte une histoire, chaque plat fait écho à un souvenir.

    Restauration commerciale • 15/05/2025 03:08
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  • La terrasse du Café de la Paix : Carrefour du Paris historique

    Au cœur du « Paris culturel », le Café de la Paix se dresse en majesté sur la place de l’Opéra. En prévision des beaux jours, l’établissement à l’auvent vert signature déploie tables et chaises assorties pour profiter des premiers...

    Restauration commerciale • 15/05/2025 03:05
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  • L'éducation alimentaire par la cheffe et auteure Miske Alhaouthou

    À Nogent-le-Rotrou, l’initiative culinaire de Miske Alhaouthou ne cesse de séduire les petits (et les grands !) avec des ateliers où se mêlent éducation, plaisir et découverte. À travers son association EEDAN, Miske fait briller le programme Mieux Manger Pour...

    Restauration collective • 15/05/2025 02:48
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  • L'Afpa partenaire des entreprises en hôtellerie-restauration dans les Pays-de-la-Loire

    Dans un contexte de tension sur le marché du travail, où les besoins en compétences évoluent rapidement, l’Afpa, en partenariat avec la Région Pays de la Loire, déploie le dispositif innovant "1 emploi = 1 formation". Son principe est simple...

    Métiers • 15/05/2025 02:45
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  • Film Food Festival le 8 juin aux Halles de la Cartoucherie à Toulouse

    Un événement imaginé par Le Mangeur Masqué, critique culinaire toulousain à l’identité secrète, suivi par plus de 33 000 personnes sur Instagram. Cet amoureux de gastronomie et de cinéma a cuisiné ses deux passions à travers un scénario bien huilé...

    Restauration commerciale • 15/05/2025 02:38
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  • Succès confirmé pour la Journée de la Gastronomie Cachère 2025

    La Journée de la Gastronomie Cachère, organisée le 11 mai par le Consistoire de Paris, a réuni près de 3.000 visiteurs au Centre Européen du Judaïsme, enregistrant une hausse notable de fréquentation par rapport à l’édition précédente. Ce rendez-vous, désormais...

    Métiers • 15/05/2025 02:34
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