À l’heure où le pain s’accélère, s’améliore, se standardise et se conserve plus longtemps que nécessaire, Le Pain Quotidien fait un pas de côté. Depuis 1990, l’enseigne défend un pain au levain bio fabriqué en 33 heures, avec quatre ingrédients...

Ce nouveau palmarès illustre avec force l’identité et l’exigence de Jaillance. Plus qu’une succession de récompenses, il vient consacrer la singularité de terroirs d’exception, la maîtrise d’une méthode unique et l’engagement collectif de 200 viticulteurs unis par la même quête...

À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, le 8 mars, Botran lance Botran Her, une initiative dédiée aux femmes qui façonnent le rhum, de son élaboration au Guatemala jusqu’à sa mise en valeur dans les bars en...

Brazzale, la plus ancienne entreprise laitière italienne, devient sponsor du concours Pasta lors du salon Parizza + Gusto 2026, avec deux de ses produits emblématiques : Gran Moravia et Beurre Parfumé Brazzale. Rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration italienne...

Fidèle à son engagement en faveur de l’inclusion et de l’autodétermination des personnes en situation de handicap, Sodexo a lancé cette année la 27ᵉ édition de son concours national de pâtisserie « Un pour tous, tous pour un ». Un...

Après avoir conquis les soirées parisiennes, Langosteria, l’adresse italienne iconique, ouvre désormais ses portes à l’heure du déjeuner au sommet de Cheval Blanc Paris, un écrin lumineux pour savourer l’excellence des saveurs méditerranéennes.

À l’heure où la tendance du « no kids » s’installe dans l’actualité avec hôtels, restaurants et même certains trains faisant le choix de se réserver exclusivement aux adultes, Buffalo Grill reste fidèle à son ADN : une enseigne ouverte...

Premier fournisseur de la restauration en France, les Halles Metro publient une feuille de route détaillée, saluée par l’association Anima, visant à proposer une offre d’œufs 100 % hors cage (plein air, sol et bio) d’ici début 2028. Cette publication...

Toujours animé par la volonté d’allier créativité culinaire et excellence du service, Tout&Bon dévoile son nouveau concept : le Plateau du Mois. Une création exclusive, disponible uniquement pendant un mois, pensé autour de l'hyper saisonnalité.

Pour les hôtels Barrière L’Hermitage La Baule et Le Normandy Deauville, Debeaulieu s’est imprégné de leurs univers respectifs, mariant les couleurs à l’atmosphère qui y règne. Tulipe, Jacinthe, Muscari et Jonquille investiront le lobby de L’Hermitage pour une flânerie entre...