La Villa Cologny séduit par l’élégance de son architecture, la pureté de ses lignes et l’âme qui émane de ses pierres blanches aux
découpes harmonieuses. Sertis d’immenses baies vitrées, ses 650 m² d’espaces à vivre se déploient en de superbes...

Erco spécialiste de l’équipement de cuisines professionnelles annonce le rachat de la société Delta Tetha, implantée sur l’Île de Ré. Cette opération stratégique s’inscrit dans une dynamique de développement territorial et de proximité au service des professionnels de la restauration...

Pensée pour s’adapter à tous les usages, la gamme se décline en plusieurs contenances et permet de servir aussi bien des boissons chaudes que froides. Résistants au four à micro-ondes et supportant des températures comprises entre -40°C et 140°C, les...

Structurer, accompagner, faire grandir : trois valeurs qui résument son approche des ressources humaines. Anne s’est distinguée par sa capacité à construire et piloter des départements RH dans des contextes de croissance et de transformation, avec une attention constante portée...

Vingt ans de nuits parisiennes, de passages, de voix mêlées, d’anonymes et de figures connues et de liberté surtout. À cette occasion, ce café mythique du Marais crée le Prix Littéraire La Perle. Un prix né ici dans un lieu...

Le département de la Côte d'Or a annoncé vouloir interdire les produits en provenance d'Amérique du Sud dans les restaurants scolaires des collèges "face aux conséquences" du traité avec le Mercosur.

Fort de plus de 30 ans d'expertise et d'un savoir-faire français reconnu, Comatec dévoile son catalogue Expérience 2026, enrichi par plusieurs nouveautés. Ces innovations, pensées pour répondre aux enjeux environnementaux et aux attentes toujours plus exigeantes des professionnels, incarnent parfaitement...

Umih Formation franchit une nouvelle étape et devient Aktiveo Formation. Ce changement de nom incarne une évolution stratégique : consolider un modèle qui a fait ses preuves, tout en affirmant une ambition plus large. Depuis 2002, plus de 500 000...

En attendant les chiffres de 2026 qui seront disponibles plus tard dans l’année, Lightspeed, la plateforme de commerce unifiée qui aide les restaurateurs à simplifier leurs opérations et à offrir des expériences clients d’exception, a réalisé une étude qui porte...

En 2025, 35% des Français ont demandé conseil à une IA pour choisir un lieu de restauration ou d’hébergement. Face à cette tendance, les professionnels du secteur adaptent massivement leur stratégie digitale afin de “convaincre” les outils IA de recommander...