Depuis 2025, la Maison ouvre un nouveau chapitre depuis son acquisition par Julia Rouzaud, Stanislas Thierry et Julien Vandromme, trois associés venus prolonger cet héritage tout en lui donnant une lecture contemporaine. Cette nouvelle dynamique s’accompagne d’un repositionnement de la...

New Orleans & Company, Sirha Food et LRA Showcase sont fiers de vous annoncer que les sélections Americas du Bocuse d’Or et de la Coupe du Monde de la Pâtisserie sont de retour à La Nouvelle Orléans les samedi 25...

Alors que certains restaurants et lieux de loisirs font le choix de limiter l’accueil des enfants, Les Fils à Maman prennent le contre-pied. Fidèle à son univers régressif et convivial, l’enseigne fait évoluer son concept pour accueillir encore mieux les...

Nestlé Professional France annonce la nomination de Cécile Le Goff au poste de Directrice Générale avec effet immédiat. Elle succède à Pierre-Claude Lambert. Elle aura pour mission de poursuivre le développement de l’entreprise et d’accompagner les professionnels de la restauration...

Aux portes du Luberon, dans cette belle Provence que le monde entier envie, le Château de Fonscolombe est une maison de famille cinq étoiles du XVIIIe siècle, élégante, raffinée et intemporelle ancrée dans son histoire mais pensée pour aujourd’hui. Dans...

À l'occasion de la Journée internationale des droits des femmes, Silae publie la première édition de son Baromètre social sur l'égalité salariale femmes-hommes, en partenariat avec Ouest-France. L'étude, fondée sur l'analyse de près de 7 millions de bulletins de paie...

Les viennoiseries maison de la cheffe pâtissière Pauline Lehoux, les œufs déclinés sous toutes leurs formes, des œufs au plat aux bénédictes, les salades intemporelles et les douceurs de saison composent un buffet réconfortant à partager en famille ou entre...

Le bar de Cour des Loges Lyon, A Radisson Collection Hotel, dévoile son nouveau nom : Le Bar 1341. Une affirmation d’une identité profondément ancrée dans l’histoire du Vieux Lyon, une nouvelle offre haute couture, une célébration des savoir-faire d’hier...

Rituel annuel depuis 2017, La Champagne revient comme chaque année à la rencontre des amateurs parisiens pour partager les coulisses d’un savoir-faire ancestral et les secrets d’élaboration de ses cuvées emblématiques. Maisons prestigieuses, vignerons indépendants et coopératives se réuniront le...

Le chef Charles Coulombeau vient d’être nommé Chef de l’année au Pudlo Lorraine 2026, une reconnaissance majeure décernée par le Guide Pudlo, référence incontournable de la critique gastronomique française. À la tête du restaurant étoilé Yozora à Metz, le chef...