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  • Trophée Masse : sélection Grand Sud

    Le Trophée Masse parcourt la France à travers 6 étapes régionales, avant une grande finale. Durant les sélections, les candidats viennent de différentes régions. Ils ont la possibilité de s'inscrire dans la région de leur choix.

    Métiers • 20/01/2026 03:06
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  • Lancement européen officiel de Pegasus Distillerie à Wine Paris 2026

    Fondée en 2021 au cœur de la Bourgogne, la distillerie Pegasus s’est rapidement affirmée comme l’une des nouvelles signatures les plus innovantes du monde des spiritueux. Déjà largement distribuée aux États-Unis et plusieurs fois primée à l’international, Pegasus célèbre aujourd’hui...

    Fournisseurs • 20/01/2026 03:04
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  • Billie, restaurant incontournable de la Fashion Week Parisienne

    À l’occasion de la Fashion Week de Paris, Billie s’impose comme l’adresse incontournable où se croisent mode, musique et art de vivre. Niché au cœur du 2ᵉ arrondissement, ce Hi-Fidelity Bistrot chic et cool devient, le temps des défilés, le...

    Restauration commerciale • 20/01/2026 01:53
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  • Livre : 70 bonnes pratiques de management

    Manager aujourd’hui, c’est conjuguer performance, engagement et responsabilité humaine dans un environnement de travail en profonde mutation.

    Métiers • 20/01/2026 01:06
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  • Le Mandarin Oriental Marrakech réinvente l’Art de Vivre Marrakchi

    Le Mandarin Oriental, Marrakech, oasis contemporaine au coeur de la ville ocre, dévoile une nouvelle collection d’expériences signature imaginées comme de véritables parenthèses sensorielles. Entre héritage culturel, gastronomie locale et bien-être holistique, la Maison invite ses hôtes à découvrir Marrakech...

    Restauration commerciale • 20/01/2026 11:24
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  • Parution "Les vins sans alcools" éditions Quae

    Les vins sans ou à faible teneur en alcool bouleversent les codes du monde viticole. De l’histoire symbolique et spirituelle du vin à ses métamorphoses technologiques, l’auteur explore les tensions, promesses et limites d’une révolution en marche.

    Métiers • 20/01/2026 10:50
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  • Smahrt Toulouse donne rendez-vous aux acteurs de la restauration collective

    Du dimanche 25 au mardi 27 janvier, Smahrt Toulouse revient au MEETT - Parc des expositions de Toulouse - pour sa 9ème édition. Première région agricole et première région bio de France, l’Occitanie dispose d’atouts majeurs pour faire de la...

    Métiers • 20/01/2026 10:23
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  • Yatta! Ramen accélère en 2026 son développement

    « Yatta ! Ramen » est spécialiste du ramen, le plat le plus populaire du Japon, et première franchise française. Le concept est lancé en 2016 à Annecy par trois amis, passionnés du Japon, de sa cuisine et de street-food.

    Restauration commerciale • 20/01/2026 10:06
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  • E2C France appelle les entreprises à soutenir l’insertion des jeunes

    Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration fait face à des tensions de recrutement durables, liées aux départs à la retraite et aux difficultés d’attractivité de certains métiers.

    Métiers • 20/01/2026 10:04
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  • L’InterContinental Chantilly Château Mont Royal nomme Gérald Van Reck au poste de Directeur Général

    L’InterContinental Chantilly Château Mont Royal a le plaisir d’annoncer la nomination de Gérald Van Reck en tant que Directeur Général. Professionnel reconnu de l’hôtellerie de luxe, il prend la direction de cet établissement emblématique au cœur de la forêt de...

    Restauration commerciale • 20/01/2026 09:59
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