L’aventure ne fait que commencer pour l’enseigne de boulangerie Land&Monkeys. Du bon, du beau, du 100 % végétal… et surtout, une bonne dose de passion pour continuer à semer les graines d’une alimentation plus durable .

À partir du 16 juin, Le Bristol Paris accueille une cuisine d’été éphémère en partenariat avec la Maison KRUG. Une installation à ciel ouvert, au coeur du Jardin Français, avec une carte estivale à la fois rigoureuse et créative. Dans...

Quatre mois après le passage dévastateur du cyclone Chido en décembre 2024, la situation économique à Mayotte demeure critique. Face à l’urgence, une mobilisation forte et coordonnée est attendue de la part des pouvoirs publics, mais également des compagnies d’assurances...

C’est à l’occasion de son Assemblée Générale tenue lundi 19 mai à Rungis que les membres d’Euro-Toques France ont réélus Virginie Basselot et Michel Roth à la tête de l’association. Le bureau de l’association est désormais composé de, Eric Coisel...

Situé au 22 rue Judaïque, Le Pied à Terre, bien connu des amateurs de vins vient d’ouvrir après quelques jours de travaux ! Aux manettes de cette jolie cave au coeur d’un quartier très animé, une nouvelle équipe William, James...

Alors que la 3ᵉ Conférence des Nations Unies sur l’Océan (UNOC 2025) se tiendra à Nice du 9 au 13 juin, les ONG No Plastic in My sea, Surfrider Foundation Europe et Zero Waste France appellent la France à engager...

Hazelle, sous l’impulsion de sa fondatrice Anne-Sophie Batani, a présenté le 20 mai à Paris la Fresque de la Restauration : un outil collectif et transformateur, conçu pour aider la filière restauration à relever les défis environnementaux et sociétaux actuels...

Elis, leader des services de location-entretien de vêtements professionnels, franchit une nouvelle étape dans sa stratégie d’économie circulaire, avec une innovation majeure : le lancement de Workwear to Workwear, première collection de vêtements éco-conçus, 100% recyclés, dont 60% de textiles...

Au cours de la dernière décennie, le secteur de la restauration a fait preuve d'une remarquable capacité d'adaptation, en conjuguant résilience et transformation continue. Pour mieux cerner les mutations à l'œuvre, Gira vient de publier sa nouvelle Étude Restauration 2024...

L’Association Française des Maîtres Restaurateurs et la Compagnie HOBART France, sont ravies d'annoncer leur partenariat. Celui-ci illustre notre engagement commun à soutenir le savoir-faire unique des restaurateurs français et à promouvoir l'excellence dans le domaine de la restauration.