Écotable accompagne l’ensemble du secteur de la restauration, de la restauration commerciale, à la restauration collective en passant par les traiteurs. L’entreprise travaille également avec différentes collectivités cherchant à accélérer la transition écologique de leur territoire.

Rational annonce le lancement de la 5e édition de son concours culinaire à destination des apprentis, élèves et étudiants de la filière hôtellerie-restauration. Les inscriptions à cette nouvelle édition seront ouvertes dès l’annonce du thème cet automne. A l’issue des...

À l’approche de la haute saison, Teritoria - réseau qui rassemble plus de 430 établissements engagés pour un tourisme durable en France et en Italie - livre une première analyse des réservations enregistrées pour l’été 2025. Cet état des lieux...

Damien Jeannot rejoint le groupe Cofigeo au poste de Directeur Général Délégué. Il sera en charge d’accompagner le
Groupe dans la définition et le déploiement de sa stratégie de marques avec l’ambition de créer un « choc de reconsidération »...

Le Domaine du Ferret, joyau du Bassin d’Arcachon, célèbre ses 10 ans à Lège-Cap-Ferret ! Depuis juin 2015, cet établissement quatre étoiles, niché au cœur de la pinède de Claouey, attire des milliers de visiteurs en quête de nature, de...

Fort de plus de 25 ans d’expérience dans les secteurs du transport aérien, du divertissement et de l’hôtellerie, David García Blancas a récemment occupé le poste de Directeur Général de PortAventura, qu’il a accompagné avec succès dans sa transformation depuis...

Par la signature de cette convention, la Semmaris soutient la création de cette plateforme dans le cadre de sa mission de service public et de son engagement en faveur d’une coopération territoriale vertueuse. Ce partenariat s’inscrit pour la Semmaris dans...

Inpulse, spécialiste de l’optimisation des stocks par l’intelligence artificielle, fait son entrée dans le Sifted 100 : France et Southern Europe Leaderboard, le classement des 100 startups à la croissance la plus rapide de la région, publié par Sifted, média...

L’été rime avec barbecue, et Popeyes l’a bien compris ! La nouvelle sauce BBQ Jambalaya capture l’essence des
plats mijotés familiaux des bayous louisianais. Cette sauce unique marie la douceur fumée du barbecue traditionnel
américain aux épices cajun authentiques, créant...

Le nouveau Columbus Café de Bessan, ouvert le 20 juin au cœur du nouvel Intermarché, dans la zone d’aménagement concerté (ZAC) de la Capucière, sera le 7e dans l’Hérault après l’ouverture de Lattes le 22 avril. Une 8e adresse devrait...