À l’occasion de Franchise Expo Paris, du 14 au 16 mars, Le Pain Quotidien donne rendez-vous aux entrepreneurs sur les stands T104 - U105 (Pavillon 1, Porte de Versailles). Objectif : présenter un modèle rentable, différenciant et résolument dans l’air...

Fondé le 9 mars 1966 à Marseille par Pierre Bellon, Sodexo célèbre 60 ans d’un modèle visionnaire qui l’a conduit, au fil des décennies, à devenir l’un des leaders mondiaux de la restauration et des services. Le Groupe accompagne désormais...

À l’occasion de la Fashion Week parisienne, les jeunes talents du cinéma français - mais aussi international - ont rivalisé d’élégance lors d’un dîner en l’honneur de la « Nouvelle Garde du Cinéma » qui avait lieu au restaurant Le...

Alors que la campagne des municipales parisiennes bat son plein, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations Paris Ile-de-France tire la sonnette d'alarme : les chiffres de janvier 2026 révèlent une situation catastrophique pour le secteur de l'hôtellerie-restauration francilien. Face à...

Le débat sur l’usage des titres-restaurant revient sur le devant de la scène, alors qu’une réforme du dispositif pourrait être remise sur la table après les municipales.

Depuis de nombreuses années, la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs (CFBCT) dénonce avec force l’usurpation inadmissible des dénominations propres à la viande – comme le mot « steak » – pour qualifier des produits à base de protéines...

Parmi ses classiques, la soupe à l’oignon gratinée se distingue par des oignons longuement confits dans un bouillon savoureux, recouverts de pain doré et d’un gratin de fromage fondant. Un plat emblématique, simple et réconfortant, qui illustre le savoir-faire des...

Le Concours National des Huiles d’Olive en AOP, organisé par France Olive et l’Institut du Monde de l’Olivier, dévoile le palmarès de son édition 2026. Cette 23ᵉ édition s’est tenue à la Maison des Huiles d’Olive et Olives de France...

Inauguré en 1914 sur les rives du golfe de Saint-Tropez, ce palace emblématique fut l’un des tout premiers de la Côte d’Azur, témoin d’un siècle de glamour et de villégiature mythique. Après avoir traversé les époques avant de fermer ses...

Depuis plusieurs années, Dynamic fait de la responsabilité environnementale un pilier central de sa stratégie. Bien au-delà des effets d’annonce, l’entreprise déploie une démarche structurée, mesurable et ambitieuse pour réduire son empreinte écologique sur l’ensemble de la chaîne de valeur.