Le gouvernement a déposé un projet de décret pour réautoriser les couverts et la vaisselle en plastique réutilisables dans les cantines scolaires, interdits depuis le 1er janvier, a indiqué mardi le ministère de la Transition écologique, confirmant une information du...

Le Réseau Krill, distributeur 100 % français spécialisé dans la Restauration Hors Domicile (RHD), est fier d'annoncer l’intégration de la gamme de paletas artisanales Los Pistoleros au sein de son assortiment de glaces. Ce partenariat privilégié marque un tournant dans...

SOLIA, créateur et fabricant de solutions packaging alimentaires, décline ses saladiers Ecokraft dans un nouveau format conique. Conçus pour répondre aux évolutions du marché et aux besoins des restaurateurs, ces saladiers sont équipés d’un couvercle anti-buée, garantissant une visibilité optimale...

Choco présente Autopilote : le tout premier agent IA dans la distribution alimentaire. Pour la première fois, un agent IA traite de manière autonome toutes les commandes provenant de n’importe quel canal et les envoie directement aux ERP, sans saisie...

Depuis plus de 20 ans, le concours “Les Révélations de la Franchise®” met la lumière et récompense les jeunes réseaux de franchise les plus prometteurs. Organisé par la Fédération Française de la Franchise, son Collège des Experts et ses partenaires...

Après deux mois de travaux, Les Deux Magots, l’une des institutions les plus emblématiques de Paris, annonce sa réouverture. Cette rénovation a permis de magnifier la salle historique, notamment grâce à de nouveaux miroirs et à la restauration des statues...

Dunkin' arrive en France à l'occasion de Franchise Expo Paris ! La principale plateforme européenne de restauration rapide QSRP recherche des franchisés potentiels pour développer la plus grande marque mondiale de café et de donuts sur le marché français.

Les Français sont les deuxièmes plus grands consommateurs de vin au monde (source Statistsa 2024), ce qui a un impact sur les déchets générés, puisque la bouteille en verre représente 21 % de l'empreinte carbone de la filière viticole. Sensibles...

À l’occasion de la Semaine des Métiers du Tourisme, Majorian publie les premiers résultats du diagnostic Peace&Work, une initiative pionnière dédiée à l’amélioration de la qualité de vie et des conditions de travail (QVCT) dans l’hôtellerie-restauration, lancée en 2023. Ce...

Planted s’installe au cœur du Snack Show 2025, les 2 et 3 avril prochains, pour présenter sa dernière innovation végétale : planted.pastrami. Après le succès de son planted.steak, récompensé au SIRHA 2025, la marque suisse continue d'innover avec des alternatives...