Un an après leur ouverture, déjà saluée par la Hot List 2026 de Condé Nast Traveler et la sélection The 100 Best New Hotels in 2026 de Travel + Leisure, Les Hauts de Sancerre poursuivent leur renaissance en dévoilant trois nouveautés majeures : une suite dans la Tour des Fiefs, un bassin de nage paysager et L'Atelier du Cèdre, la nouvelle table gastronomique portée par le duo père-fils Eddy et Arnaud Münster.
