Pour son édition 2026, le concours national "Couteau & Fourquet" franchit un nouveau cap. 3 Brasseurs confie la présidence de son jury à Thierry Marx, chef doublement étoilé, président de l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) et...

Le secteur de l’hébergement, restauration, débits de boisson reste fortement sous pression au S1 2026 avec une augmentation de 10,4 % des pertes d’emploi soit 5 057 chefs d’entreprise concernés. Si la restauration concentre toujours l’essentiel des situations recensées (80...

Du 18 août au 21 septembre, pour la première fois, Quick donne vie à l’univers des Simpson avec un menu inspiré de Springfield : trois Donut Burgers signature, une touche de l’univers des Simpson dans ses restaurants et cinq verres...

Il existe des lieux qui racontent immédiatement une histoire. Des maisons où l'on ressent, dès les premiers instants, que chaque détail a un sens. Niché sur les hauteurs d'Allauch, face aux collines chères à Marcel Pagnol, le Tonin est de...

Du 25 août au 28 septembre, Krispy Kreme célèbre la rentrée avec six créations inédites aux couleurs de Pokémon. La collection en édition limitée « Attrapez les goûts » réunit Pikachu, Bulbizarre, Salamèche, Carapuce et Rondoudou aux cotés de la...

Lundi 28 septembre, à Lyon, la Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon réunira les douze finalistes de ses concours nationaux La Cuisine Durable et La Pâtisserie Durable. Sélectionnés parmi de nombreuses candidatures venues de toute la France, ils...

A l’occasion de la 83e Mostra de Venise, Stern Ristorante célèbre la ville à travers le cinéma avec un menu éphémère proposé du 1er au 12 septembre. Les chefs Massimiliano Alajmo et Alessandro Fornaro ont imaginé trois créations inspirées de...

À contre-courant des adresses conceptuelles et des lieux pensés pour Instagram, le Lennon revendique une hospitalité spontanée et conviviale. Ici, les cocktails ne sont qu’un prétexte : les conversations improvisées et les souvenirs partagés deviennent les véritables signatures de la...

Du 25 août au 5 octobre, la 4ème édition des Masters des Chefs fait son grand retour chez Burger King France. Après avoir chacun marqué les précédentes éditions, Michel Sarran et Paul Pairet reviennent cette année pour écrire un nouveau...

Cet été, Dengo emmène l’affogato vers de nouveaux horizons brésiliens. Le chocolatier brésilien signe deux interprétations de ce grand classique italien, à mi-chemin entre boisson et dessert. Une première qui sublime la recette originale, où la chaleur d'un espresso rencontre...