À l’occasion de ses 75 ans, Mutti célèbre un savoir-faire reconnu et une exigence constante au service du goût. La marque italienne, spécialisée dans la tomate, s’est imposée comme une référence grâce à une sélection rigoureuse des matières premières et...

Adresse emblématique de la gastronomie chinoise à Paris, Imperial Treasure franchit aujourd'hui une étape majeure de son histoire en obtenant sa première étoile au Guide Michelin.

Le décret relatif à l’aide exceptionnelle pour les employeurs d’apprentis prévoit les montants de l’aide exceptionnelle aux employeurs d’apprentis, versés par l’État au titre de la première année d’exécution du contrat.

ECF Group annonce la nomination de Pascal Peltier en tant que Directeur Général. Pascal Peltier succède à Christophe Alaux, qui dirigeait ECF depuis 2019. Le Conseil d’administration souhaite remercier Christophe Alaux pour sa contribution au développement d’ECF Group au cours...

Chez Scarpetta, les saisons entrent toujours par la cuisine. Et avec le printemps, l’osteria de la rue de Rochechouart laisse souffler un petit vent d’Italie dans les assiettes.

La marque Moulin Rouge dévoile son partenariat avec la marque Grande Absente pour une absinthe exclusive, produite par Distilleries et Domaines de Provence. Icône absolue de la fête, du spectacle et de l’art de vivre parisien, la marque Moulin Rouge...

Le 19 juin, l'agence Aïoli Digital organise aux Greniers Saint-Jean à Angers la 5ᵉ édition du Miam Influence, un événement qui rassemble chefs influents, marques agroalimentaires, influenceurs food, journalistes et décideurs de la restauration autour des enjeux de l'alimentation de...

Partenaire historique du Bocuse d’Or, Bragard choisit la sélection Europe 2026 pour présenter en avant première ses deux nouvelles créations : Stellaire et Astrella, deux vestes conçues pour accompagner une profession en pleine évolution. Elles marquent une nouvelle étape dans...

Sabert Corporation Europe, leader de l’emballage alimentaire, place la performance industrielle et les sujets environnementaux au cœur de sa stratégie 2026. Lors du Snack Show Paris 2026, qui se tiendra du 1er au 2 avril (stand Sabert n°E045), le groupe...

Alexandre Zoccolan (Julien Binz - Ammerschwihr) a séduit le jury avec son interprétation des classiques d’Emile Jung, la terrine de deux poissons, sauce chaude ou froide, à base de vin blanc d’Alsace, et lacaille et foie gras avec ses deux...