Le chef Simone Zanoni prend ses quartiers d’été à la pointe La Vigie, au Monte-Carlo Beach. La Société des Bains de Mer de Monte-Carlo y dévoile sa nouvelle adresse monégasque : le restaurant La Vigie by Zanoni Monte-Carlo, ouvert depuis...

Et si les journées d'été ne se résumaient plus à courir entre deux rendez-vous avant de rentrer s'enfermer chez soi ? Alors que les températures grimpent et que Paris cherche un peu d'air, le Mob House invite Parisiens et Audoniens...

Si la frite est un emblème de la cuisine belge, elle s’est imposée dans toutes les cultures culinaires, sous des formes, des textures et des usages multiples. Lamb Weston, spécialiste de la frite surgelée pour les professionnels, propose un panorama...

La directive européenne dite « petit-déjeuner », qui permettra de garantir une information plus transparente sur la composition et l’origine de certains produits du petit-déjeuner (miel, confiture, jus de fruits et lait déshydraté), est entrée en vigueur le 14 juin...

Le 29 juin, HappyVore réunira plusieurs centaines de personnes au Ground Control à Paris pour tenter de battre le record du plus grand barbecue végétal jamais organisé. Plus qu'un défi insolite, cette initiative illustre une évolution de fond : les...

Gaëlle Sevin, de la région Pays de la Loire (49), grande gagnante de la 1ère édition du concours de l’éloquence des métiers de la vente en boulangerie-pâtisserie. Claire Bretteau, de la région Île-de-France (75), monte sur la deuxième marche du...

L’aperitivo est bien plus qu’un apéritif. Ancré dans la culture italienne depuis des siècles, ce rituel de convivialité connaît un regain d’intérêt, porté par une génération en quête d'authenticité et d'expériences sensorielles.

Cet été, Jaillance s’invite sur l’une des terrasses les plus désirables de la capitale. Dès juin, la maison drômoise prend ses quartiers au Bloom House, adresse solaire du 10e arrondissement, avec deux créations exclusives imaginées autour de ses fines bulles...

Alors que l’intelligence artificielle (IA) transforme en profondeur les méthodes de travail, l’organisation des administrations et la conception des politiques publiques, les ministères économiques et financiers (MEF) accélèrent leur transformation numérique et font de l’IA un levier majeur de transformation...

Même si son efficacité est avérée depuis longtemps, il semble que personne ne connaisse l’origine du “trou normand” ! L’idée est simple : au milieu d’un repas copieux, souvent riche en beurre et en crème, la tradition est de boire...