Pour son édition 2026, le concours national "Couteau & Fourquet" franchit un nouveau cap. 3 Brasseurs confie la présidence de son jury à Thierry Marx, chef doublement étoilé, président de l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) et figure majeure de la gastronomie française. Un signal fort qui confirme la place grandissante de la bière dans l'univers gastronomique et culinaire.
