Euro-Toques France a tenu son AG dans le cadre prestigieux de la Salle Colbert au Palais Bourbon, un lieu emblématique qui témoigne de la reconnaissance institutionnelle de l’engagement des chefs pour une cuisine responsable et de qualité.

Le lundi 27 avril, lors de la 16e édition du Concours Jeunes Talents, 8 jeunes cuisinier(e)s se sont affrontés à l’Institut des Métiers de Saint-Etienne (IMsé) avec l’ambition de gagner leur place en finale nationale.

Bacha Coffee a dévoilé sa nouvelle terrasse parisienne sur les Champs-Élysées, confirmant son ancrage dans l’art de vivre haut de gamme. Pensé comme un écrin élégant, l’espace mêle raffinement marocain et chic parisien au cœur de l’avenue la plus emblématique.

Dans "un contexte marqué par les tensions géopolitiques internationales, la hausse des coûts de l'énergie et une pression inflationniste durable", les vacances d'été des Français "s'inscrivent davantage dans une logique de proximité, de sobriété et de recentrage", selon une étude.

A l’occasion de cet anniversaire, Champagne Devaux dévoile des cuvées d’exception en format magnum avec l’emblématique Cuvée D en édition spéciale 180 ans et Distinction 2000, signant la précision de son savoir-faire et la complexité de ses terroirs .

En ce début d’année, Trois Rivières fait évoluer le packaging de sa gamme de rhums vieux en adoptant une nouvelle bouteille et un habillage revisité, conçus pour rappeler son ancrage martiniquais et son histoire. Avec cette évolution de son packaging...

Voté en 2018, l'article 28 de la loi egalim introduisait l’interdiction des contenants plastiques dans les cantines scolaires dès 2025. Cette décision émanait d’une forte mobilisation des associations de parents, des ONG mais aussi des scientifiques partant d’un constat simple...

Le 11 mai, le domaine Como Cordeillan-Bages, cœur du Médoc, inaugure son nouveau restaurant signature : Le Cordeillan. Cette ouverture marque la renaissance d’une adresse emblématique du vignoble médocain, désormais repositionnée comme une destination hôtelière et gastronomique contemporaine.

Buffalo Grill inaugure à Montluçon un concept entièrement inédit, marquant un tournant stratégique pour l’enseigne. Pensé pour moderniser son image et répondre aux nouvelles attentes des consommateurs, ce format revisite les codes historiques de la marque avec un design plus...

Longtemps cantonné à des usages traditionnels, le cidre amorce aujourd’hui une montée en gamme portée par une nouvelle génération d’acteurs et par l’évolution des pratiques gastronomiques. A la croisée du vin et de la bière, il s’impose progressivement comme un...