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La cuisine de la cheffe la plus étoilée du monde - La cuisine de la cheffe la plus étoilée du monde

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  • Les jours fériés, les Français dépensent jusqu’à 36 % de plus au restaurant (Sunday)

    Le mois de mai arrive, et avec lui, son lot de jours fériés, synonymes pour certains de déjeuners en terrasse et de dîners prolongés entre proches. À cette occasion, sunday, leader des solutions de paiement au restaurant, s’est intéressé aux...

    Métiers • 29/04/2026 08:46
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  • Langosteria célèbre les beaux jours sur sa terrasse

    Perchée au sommet du Cheval Blanc Paris, Langosteria révèle sa terrasse comme une extension naturelle de son art de vivre, un espace à ciel ouvert où Paris se dévoile dans toute sa splendeur. Au septième étage, la maison italienne prend...

    Restauration commerciale • 29/04/2026 05:11
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  • Chez Alain Passard, le végétal radical

    Le chef triplement étoilé Alain Passard, devenu depuis août le seul de cette lignée à ne cuisiner que des végétaux, rêve que l'on "fasse de la place" dans la haute gastronomie française à cette cuisine disruptive.

    Restauration commerciale • 29/04/2026 03:00
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  • Coursiers, livreurs de repas et chauffeurs VTC doivent être requalifiés en salariés, exigent des parlementaires

    Les travailleurs de plateformes, aujourd'hui "faux indépendants", doivent être considérés comme des salariés, ont exigé mardi des parlementaires de gauche qui vont déposer une proposition de loi.

    Métiers • 28/04/2026 06:36
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  • La gamme Vanille de Bretagne s’enrichit de nouvelles déclinaisons culinaires

    Après le lancement des premières gousses de vanille 100 % bretonne en 2025, la Vanille de Prince de Bretagne élargit son offre au printemps 2026 avec une nouvelle gamme d’ingrédients culinaires : poudre de vanille, sel à la vanille et...

    Fournisseurs • 28/04/2026 04:33
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  • Le Food Market BBQ

    Après une édition Spicy qui a fait vibrer le boulevard en avril, Le Food Market rallume les braises et revient en force avec une édition 100% BBQ, le jeudi 28 mai dès 18h.

    Restauration commerciale • 28/04/2026 04:22
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  • Mosaic, la table du Château des Tesnières

    Depuis des années, Chantel Dartnall, cheffe originaire d'Afrique du Sud, à la tête de son restaurant Mosaic à Pretoria depuis 15 ans, mondialement reconnue, rêvait de s’installer en France pour y ouvrir sa table gastronomique. C'est chose faite puisque Mosaic...

    Restauration commerciale • 28/04/2026 03:31
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  • La Croissanterie amorce un virage stratégique et bouscule son offre

    Enseigne emblématique de la restauration rapide et du snacking à la française, La Croissanterie amorce un virage stratégique et dévoile une offre profondément revisitée. L’objectif étant de s’adapter à des modes de consommation en pleine mutation et réaffirmer sa singularité...

    Snacking • 28/04/2026 03:23
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  • La Grande Tablée est de retour à Pigalle

    La Grande Tablée fait son retour à Pigalle vendredi 29 mai, de 18h à 22h. Bouillon Pigalle, Pink Mamma et La Machine du Moulin Rouge transforment à nouveau la rue Duperré en banquet xxl à ciel ouvert, réunissant 450 convives...

    Restauration commerciale • 28/04/2026 03:18
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  • Master Cantal Burger King

    A partir du 28 avril, Burger King lance le Master Cantal, une nouvelle offre disponible dans l’ensemble de ses restaurants en France. Deux recettes, un point commun : le Cantal AOP. Et une conviction simple : quand on choisit un...

    Snacking • 28/04/2026 12:52
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