De la protéine alternative à l’intelligence artificielle, des nouveaux ingrédients aux technologies agricoles de précision, les start-up jouent un rôle moteur dans la transformation de l’industrie alimentaire. Plus agiles, plus spécialisées et souvent pionnières sur les nouveaux usages, elles explorent...

Institution discrète mais profondément ancrée dans le paysage parisien, Lily Wang s’apprête à écrire un nouveau chapitre de son histoire. Cette adresse emblématique renaît sous l’impulsion de trois entrepreneurs français : Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton et Laurent de Gourcuff. Plus...

Depuis le 16 juin, Nachos déploie dans l'ensemble de son réseau plusieurs nouveautés saisonnières. L'enseigne fait également évoluer l'appellation de ses bowls, qui deviennent les Mexi'Poké. Cette nouvelle dénomination vise à mieux identifier cette offre auprès des consommateurs tout en...

A l’heure où la France va vibrer au rythme des exploits sportifs, myPOS, acteur européen des solutions de paiement, lance une initiative inédite pour célébrer les champions du quotidien : la création de la première Équipe de France des Commerçants...

Avec l’arrivée de l’été, Janette Bistrot Parisien lance Le Comptoir du jeudi, un nouveau rendez-vous hebdomadaire inspiré des apéritifs du bord de mer et de l’atmosphère vivante des comptoirs marins. Tous les jeudis de 19h à 20h, le restaurant se...

American Express (NYSE : AXP) a annoncé son projet d’acquisition de TheFork, une plateforme européenne de premier plan de réservation et de gestion de restaurants en ligne, auprès de Tripadvisor, Inc. (NASDAQ:TRIP), afin de développer son offre gastronomique dans la...

A l’heure où les marques rivalisent d’offres pour féliciter les nouveaux bacheliers, Buffalo Grill a choisi de porter son attention sur ceux dont la journée des résultats a été un peu moins festive. Du 13 au 26 juillet, l’enseigne offrira...

General Mills France annonce la nomination de Caroline Michel au poste de directrice de la consommation hors domicile (CHD), effective depuis janvier. Cette nomination s’inscrit dans la volonté du groupe d’accélérer le développement stratégique de ses activités en CHD. Ce...

Avec Dragon Hand Roll Bar, Cyril Lignac signe une nouvelle adresse parisienne dédiée à l’un des grands classiques de la street food japonaise : le hand roll. Une adresse ludique, accessible, urbaine et ancrée dans son époque. Un comptoir japonais...

Vitalrest, restaurateur de collectivités spécialisé dans le secteur du médico-social, annonce la tenue du concours culinaire « Le Dessert de mon Enfance », qui se déroulera le mardi 23 juin au sein d’un de nos établissements clients à Paris. Créé...