Malgré un contexte économique et géopolitique chahuté en 2024, le Centre Culinaire Conseil, basé à Rennes (35) et structuré en SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif), affiche une santé solide et des ambitions claires : cap sur + 20 % de...

C’est ici, dans la belle lumière des étangs de Ville d’Avray que le peintre Camille Corot a aimé réaliser ses premières toiles. Bienvenue dans cet incroyable écrin de verdure et de nature préservée, à quinze minutes de Paris où s’est...

Quand l’été s’invite chez Arborescence, la nature inspire et le geste devient poème. Le Chef Félix Robert dévoile sa création saisonnière comme on entrouvre une clairière : Cascade Colorée, une composition vivante, libre, infusée de lumière.

FRAIDIS se positionne comme un dénicheur de saveurs. Une recherche constante de nouvelles tendances gustatives et culinaires du monde est menée afin de proposer des produits originaux. L’objectif : permettre aux professionnels de se démarquer au quotidien et de satisfaire...

Rendez-vous incontournable pour tous les professionnels de la poissonnerie et des produits de la mer, le SNAP est un véritable temps de partage et d’échange pour toute la profession. Lieu de découverte des nouveautés, d’inspiration autour des tendances et de...

Sous le soleil de la Méditerranée, une nouvelle page s’écrit au cœur du port. L’Hôtel Liautaud a le plaisir d’annoncer l’arrivée de Katy Orlando comme cheffe exécutive de l’Hôtel Liautaud et, en particulier, du Café Liautaud, joyau gourmand et poétique...

Une édition spéciale anniversaire marquée par un record de participation et une célébration haute en couleurs ! Plus de 60 partenaires récompensés dans 6 villes à Paris, Marseille, Lyon, Bordeaux, Lille et Strasbourg.

Implanté au cœur de 1 200 hectares de nature préservée, le Domaine de la Trigalière se compose de 16 maisons de campagne et d’un château du XIXe siècle. Il accueille familles, groupes et entreprises dans un cadre unique, entre forêts...

65 ans d’engagement des filières de production, 65 ans de relation avec des consommateurs attentifs à leur alimentation, 65 ans de Qualité Supérieure… Le Label Rouge souffle cette année 65 bougies et est très loin de prendre sa retraite.

Champion de France de barbecue et champion du monde de burgers, Joannes Richard dévoile dans son nouveau livre BBQ MASTER, paru aux éditions Solar, des recettes conviviales et pleines de caractère pour enflammer l’été. Parmi elles, cette version généreuse et...