Face à la hausse des coûts de traitement des déchets, au renforcement des exigences environnementales et aux objectifs internes de durabilité, de nombreuses entreprises industrielles et artisanales se tournent vers des alternatives. Les matériaux à usage unique, utilisés pour le...

Andros Chef dévoile les lauréats de la 6ᵉ édition de son concours Fruits de Talent, rendez-vous incontournable qui met à l’honneur les jeunes talents de la pâtisserie autour du fruit. Organisée en Corrèze, cette finale 2026, placée sous le thème...

Accor, via sa plateforme de réservation et programme de fidélité ALL Accor, et Uber annoncent un nouveau partenariat stratégique multi-marchés visant à améliorer l’expérience de voyage et le quotidien de leurs clients.

Le Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française se tiendra du 12 au 14 mai, sur le parvis de Notre-Dame de Paris, au cœur de la Fête du Pain.

Le jeudi 28 mai, la Brasserie Geoffroy-Guichard accueillera une soirée hors norme, pensée comme un grand rendez-vous de mémoire, de gastronomie et de solidarité. Organisé par l’association La Part des Anges Verts, le Dîner caritatif Les Verts de 1976 réunira...

A l’occasion de ses 40 ans, Patapain innove en s’associant pour la première fois à une cheffe pâtissière de renom, Noémie Honiat. Ensemble, ils signent une création de saison exclusive, « Le Camélia », disponible dès le 1er mai dans...

Référence internationale du foodservice, Sirha Lyon donne rendez-vous aux professionnels du secteur du jeudi 21 au lundi 25 janvier 2027 à Eurexpo Lyon. Cette 23ème édition engage une évolution structurelle inédite pour mieux accompagner les mutations du marché. En repensant...

Pierre Hermé Paris et l’Élysée célèbrent la France à travers un coffret inédit de macarons aux couleurs du drapeau tricolore et une recette unique créée à partir d’ingrédients français.

Acteur majeur de la restauration rapide depuis plus de 35 ans, Tutti Pizza confirme la solidité de son modèle et accélère le développement de son réseau de manière structurée et ambitieuse, plaçant ses clients et leurs attentes au cœur de...

La WineTech et Sowine annoncent la création de la Chaire Marketing Digital, une initiative inédite destinée à accompagner la filière vin dans l’évolution de ses modèles marketing, de communication et de relation aux consommateurs.