Fini le temps où la Saint-Valentin solo rimait avec blues et chansons tristes à la Bridget Jones. En 2026, happn, l’application de rencontre de la vraie vie et Deliveroo s’associent pour briser les clichés et faire du "Self-Love", la nouvelle...

Chaque année, la restauration génère près d'un million de tonnes d'emballages à usage unique. Face à cet enjeu écologique, Citeo Pro lance une nouvelle édition de son appel à projets dédié au réemploi. Ouvert jusqu'au 30 avril, ce dispositif accompagne...

En France, plus de 50 % des établissements recevant du public n’ont toujours pas engagé de démarche d’accessibilité, malgré l’obligation légale. Dans ce contexte, deux acteurs de la restauration en région Bordelaise, font figure de pionniers en s’équipant de la...

Fidèle à ses origines italiennes, le chef Paolo Minelli s’est tourné vers la maison familiale Lavazza et la collection de cafés de Spécialité 1895 Coffee Designer by Lavazza, torréfiée à Turin au sein de la Factory 1895, pour proposer une...

Depuis son ouverture il y a près d'1 an, Mertensia se distingue dans plusieurs guides et se révèle l'adresse lyonnaise pour faire affaires en toute discrétion. En cassant les codes et en s'affranchissant des règles, avec une cuisine qui s'inspire...

Ce document n’est ni un livre blanc, ni un exercice de communication. Le temps des livres blancs, des rapports et du bla bla est passé. Les très petites entreprises comme les municipalités subissent aujourd’hui des décisions décentralisées qui s’imposent aux...

La Saint-Valentin n’est plus uniquement associée à un dîner romantique ou à un cadeau coûteux. Aujourd’hui, elle est une célébration de toutes les formes d’attachement émotionnel, amis, famille, soi-même…

Menée du 1er octobre au 30 novembre 2025 en France et dans les DROM, l’Opération solidaire 2025 portée par Pro à Pro et Somapro s’est conclue par la remise d’un chèque de 150 860€ aux Restos du Coeur. Un montant...

Dans cet épisode, l’un des chefs les plus reconnus de la gastronomie française, ancien militaire formé chez les Compagnons du Devoir, revient sur un parcours façonné par la discipline et l’exigence, mais aussi par des femmes déterminantes et inspirantes. Thierry...

Après vingt ans à révéler les talents et les tendances de la cuisine créative, Omnivore revient à son essence. Caché au cœur de Sirha Bake & Snack 2026, avec un speakeasy au milieu de l’effervescence du salon, le capteur culturel...