Rational lance la 6e édition de son concours national dédié aux étudiants des métiers de l'hôtellerie-restauration. De l'automne 2026 au printemps 2027, les futurs professionnels du secteur seront invités à défendre leur vision d'une cuisine plus durable et à démontrer leur capacité à transmettre leurs convictions à travers la cuisine. Pour cette nouvelle édition, le concours pourra compter sur le soutien de deux figures reconnues de la gastronomie française : le chef triplement étoilé Régis Marcon et le chef doublement étoilé Cédric Burtin.
