Gruppo Peppe vient d’ouvrir sa 9e adresse, Peppe 15 au cœur de la rue Saint-Charles ! C’est une nouvelle page que le chef Champion du Monde de Pizza Giuseppe Cutraro et Jordan Rosner écrivent en duo. Le décor du restaurant...

Depuis plus de 25 ans, le Carnet de Saveurs McCormick Foodservice décrypte les évolutions du goût et accompagne les professionnels de la restauration dans leurs stratégies d’innovation.

Pensée comme une extension naturelle du restaurant, elle capte la lumière tout au long de la journée et accompagne le tempo du quartier. À l’heure du déjeuner comme en soirée, elle devient un espace fluide, propice aux rendez-vous comme aux...

Paris a été désignée ville hôte officielle des World Sustainable Travel & Hospitality Awards 2026 ; la cérémonie de gala se tiendra dans la capitale française le 9 décembre 2026, en point d'orgue du sommet de deux jours organisé par...

Lluís Pitarch, 38 ans, responsable des affaires publiques et du développement durable pour l’Union européenne et l’Europe occidentale au sein de Ball Corporation, vient d’être élu président du Groupement d’Intérêt Économique (GIE) La Boîte Boisson. Il succède à Sandrine Duquerroy-Delesalle...

En 2026, granini, expert du fruit et de la mixologie du groupe Eckes-Granini et leader du marché CHR étoffe sa gamme de citronnades aux saveurs originales en réponse aux tendances de consommation actuelles.

En mai, le chef Hugues Pouget s'associe à Étoilés & Solidaires pour une initiative engagée et généreuse. Pour chaque fraisier vendu, une partie des bénéfices sera reversée à l’association.

Orient Express Corinthian est né de la collaboration entre Orient Express et Chantiers de l’Atlantique, référence mondiale en ingénierie navale. Ce navire de 220 mètres de long incarne la convergence entre le raffinement de l’art de vivre à la française...

Du 4 au 10 mai, 6 chefs membres de l’association revisitent ce produit de terroir à travers des recettes créatives diffusées sur Instagram, avec un objectif clair : inspirer les professionnels de la restauration, valoriser et montrer tout le potentiel...

En 2026, Evian célèbre 200 ans de jeunesse, d’héritage et de créativité. Pour célébrer ce bicentenaire historique, la marque s’associe à Jeff Koons, artiste iconique et figure mondiale de l’art contemporain, autour d’une bouteille collector en édition limitée. Evian marque...