Swiss Butter, l'enseigne internationale de steak frites connue pour sa sauce secrète au beurre et sa carte volontairement réduite, ouvre son premier restaurant parisien le jeudi 1er octobre. Ce sera le 21e restaurant du groupe dans le monde.

Thomas Auriau, directeur général de Pagès, vient d’être élu président du Syndicat du Thé et des Plantes à Infusion (STEPI) au mois de juin 2026, à l’issue de l’assemblée générale du syndicat. Il succède à Olivier Scala qui a œuvré...

Le Champagne Mailly Grand Cru entame un nouveau chapitre avec la construction d’un nouvel écrin de 3 étages, dominés par un rooftop de plus de 100m2, au cœur du vignoble Grand Cru de Mailly-Champagne. L’occasion de se plonger encore davantage...

Chaque fin d’année, le chef Pâtissier Adrien Salavert imagine une création inédite pour conclure le repas de Noël. Si chacune raconte une histoire différente, toutes naissent d’une même démarche : faire dialoguer un univers créatif avec un travail précis du...

Après l’ouverture de l’Hôtel Massé, Corto Peyron et sa sœur Eole ouvrent Le Trente. Ce bar, attenant à l’hôtel, est installé dans un ancien loft emblématique de Pigalle. Inspirés une nouvelle fois par leur devise familiale “faites-vous un ami par...

Du cocktail debout au dessert servi à table, Solia accompagne les professionnels de la restauration et de l’événementiel avec Le Gourmand, un plateau individuel en bambou pensé pour faciliter le service et la dégustation. Avec ses trois espaces de présentation...

La Réserve Paris est fier d’annoncer son entrée dans le prestigieux classement 2026 de la liste étendue de The World’s 50 Best Hotels, en occupant la 51ème place du classement mondial. Mettant à l’honneur des expériences hôtelières exceptionnelles à travers...

Intense, généreuse et délicatement gourmande, la pistache est bien plus qu'une saveur de saison : devenue un véritable phénomène, elle a conquis les papilles des gourmands du monde entier et s'impose comme la star incontestée des fruits secs. À l'occasion...

Après la forte progression des défaillances d’entreprises révélée cet été par le GHR, de nouveaux chiffres montrent leur conséquence humaine : au premier semestre 2026, plus de 5 000 dirigeants de l’hébergement-restauration ont perdu leur activité. Face à cette situation...

Jusqu’à fin novembre, Coutume accueille la cheffe pâtissière Juliette Bayen au sein de son coffee shop de la rue du Faubourg Poissonnière. Ensemble, ils imaginent Le Bar à Tartes : une collection de créations artisanales conçues pour dialoguer avec le...