À l’occasion du Salon Snack Show, Ovoteam, spécialiste des ovoproduits, présente son nouvel appareil à quiche Plein Air. Ce produit incarne les valeurs fondamentales de la marque : qualité, goût et respect de l’environnement. Une solution idéale pour les professionnels...

Inspirée par ses voyages et ses découvertes culinaires, la fondatrice propose une cuisine d’ici et d’ailleurs, avec des plats qui évoluent régulièrement. Le restaurant offre des petits plats à partager en soirée et des plats uniques pour le déjeuner, créant...

Promocash, marché de proximité des pros de la restauration, poursuit son développement et renforce son implantation en Isère avec l'ouverture, le 3 avril, d’un tout nouveau magasin à Voiron. Dirigé par deux professionnels aguerris, David Terrier, gérant, et Kevin Grenier...

Une journée pour découvrir un milieu en plein essor et mutation. En effet, les infos sur ces boissons, avec ou sans alcool, de leurs fabrications, des ingrédients à leurs valeurs sociales, environnementales et d'entreprises, sont de plus en plus sollicitées...

En 2024, les Français se rendent en moyenne 4,6 fois au restaurant par an pour un panier moyen de 19€. Les clients de 36-45 ans sont ceux qui se rendent et dépensent le plus au restaurant en 2024.

Personnages adorés des tout-petits, les héros de la Pat'Patrouille s'invitent chez Buffalo Grill pour le plus grand plaisir des familles. WelcomeFamily, leader des solutions et jeux pour enfants à destination des professionnels de l'hôtellerie-restauration, s'associe une nouvelle fois à l'enseigne...

Les aliments à base de soja -desserts, yaourts, lait, steaks végétaux, tofu et surtout biscuits apéritifs-, contiennent trop d'isoflavones, des substances végétales proches des hormones féminines aux effets potentiellement nocifs pour la santé, alerte l'Anses, qui recommande de ne pas...

Une myriade d'outils proposent de mettre l'intelligence artificielle au service des hôteliers pour les aider à fixer leur prix ou mieux répondre aux demandes des clients, mais la vraie révolution viendra avec les premiers agents de voyage IA, selon les...

Un vent de nouveauté souffle sur la scène gastronomique de la capitale ! À compter du 26 mars 2025, un restaurant éphémère ouvre ses portes en plein cœur du quartier du Mail avec un concept unique en son genre...

Laurent de Gourcuff et Paris Society ouvraient en octobre dernier Baronne, un restaurant et bar, niché derrière les portes du sublime Hôtel Salomon de Rothschild. À l’abri des regards et loin du tumulte parisien, Baronne révèle sa terrasse secrète et...