La gastronomie est une affaire de goût, mais aussi d’identité. Dans un monde où l’expérience client est reine, la personnalisation culinaire s’impose comme un levier stratégique pour les artisans et industriels de l’alimentation. Mais jusqu’ici, rendre un plat unique relevait...

Häagen-Dazs innove avec une nouvelle gamme de bâtonnets ultra craquants, alliant textures intenses et saveurs gourmandes. Enrobés d’un chocolat généreux et de toppings croustillants, ces bâtonnets offrent une expérience sensorielle inédite. La marque mise sur l’audace pour séduire les amateurs...

Implantée à Reichstett, Atelier H est une boucherie, charcuterie et triperie unique dans le Bas-Rhin. Née de la fusion de deux entreprises avec plus de 40 ans d’ancienneté, cette entreprise indépendante se digitalise sous l’impulsion de son fondateur Gilles Hirschfell...

Barrière réinvente l’art du pique-nique dans ses destinations emblématiques : Deauville, La Baule, Cannes, Lille et Paris. À travers des expériences chic et gourmandes, le groupe hôtelier mêle raffinement et convivialité en plein air. Installés dans des lieux d’exception, ces...

Parmi des dizaines de candidatures venues de tout le pays, ces points de vente d’exception ont séduit un jury de professionnels du goût, de l’hospitalité et du commerce indépendant.

Face à l’accumulation de mauvaises nouvelles, la filière française des spiritueux connait un véritable retournement de tendance. Tandis que le marché domestique est en berne, compte tenu d’une baisse toujours plus rapide de la consommation, les marchés américains et chinois...

Les exposants du salon RESTAU’CO trépignaient d’impatience avant le passage du jury des Trophées de l’Innovation Exposants dans les allées du Hall 5.2 de Paris Expo Porte de Versailles. Car cette année, pour le 8e anniversaire du concours, pas de...

Petit Futé, premier éditeur de guides de voyage francophones, et Zenchef, solution digitale leader dans la gestion de restaurants, annoncent un partenariat stratégique pour simplifier l’accès à la réservation et renforcer la visibilité des établissements référencés.

Une adresse confidentielle avec une vue imprenable sur les toits de Paris et une atmosphère à part. Derrière ce petit bijou, Jean-Philippe Nikoghossian, déjà aux commandes de l’incontournable La Perle, signe encore un coup de maître.

Nichée face au majestueux Grand Canal, La Flottille célèbre l’arrivée des beaux jours en ouvrant les portes de sa Guinguette, située à l’arrière du restaurant entre les arbres. Depuis le 1er mai, dans l’écrin de verdure du domaine de Versailles...