Le Pavillon Ledoyen — joyau néoclassique au cœur de Paris et temple de la haute gastronomie orchestré par Yannick Alléno, chef le plus étoilé au monde — inaugure cet été un nouveau format de réception haut de gamme et typiquement...

La 6e édition des TheFork Awards, en partenariat avec Mastercard, met une nouvelle fois à l'honneur les talents culinaires émergents de toutes les régions de France. À cette occasion, en Normandie, trois établissements ont été parrainés par des chefs étoilés...

Le groupe Even, accompagné du Village by CA Finistère, de Valorial et de Supernova Invest, dévoile les quatre lauréats de la 3e édition d’Even’Up, son appel à projets dédié à la transition agricole et alimentaire. Sélectionnées lors des auditions finales...

En France, 1,3 million de tonnes de pain est jeté chaque année (2023). Pour donner une seconde vie à ce pain perdu, Pane Vivo et la Brasserie Fauve ont lancé le 17 juin une bière artisanale au pain, brassée à...

« C’est avec une profonde tristesse que nous annonçons la disparition d’Éric Hénaux, qui était devenu, pour beaucoup d’entre nous, bien plus que notre Directeur Général : un véritable ami. Pendant plus de quinze ans, nous avons formé ensemble un...

Dugas, acteur incontournable de la distribution de spiritueux premium, annonce le rachat de La Fabrique de l’Arrangé, qui a rejoint le portefeuille de distribution en février 2025. Cette acquisition s’inscrit dans la continuité de la stratégie de croissance de Dugas...

La série de couverts Sydney, de la marque Vega, est un best-seller et un incontournable. Alliant élégance, modernité et fonctionnalité, les couverts Sydney incarnent le parfait équilibre entre simplicité et sophistication. Leur design épuré aux lignes élancées et raffinées est...

Le pain, produit simple ? Pas au Best Of Mondial du Pain. Début juin à Osaka, six pays ont croisé farines et gestes d’orfèvre dans une compétition mondiale où tout est réalisé sur place, sans préparation préalable. Résultat : un...

Pendant cette saison estivale, Lavazza a commandé à l’IFOP une étude exclusive sur la manière dont l’Italie s’invite dans le quotidien des Français. Et ce n’est pas la dolce vita ou le cinéma italien qui domine : c’est le café.

Écotable accompagne l’ensemble du secteur de la restauration, de la restauration commerciale, à la restauration collective en passant par les traiteurs. L’entreprise travaille également avec différentes collectivités cherchant à accélérer la transition écologique de leur territoire.