Le lundi 21 septembre, professionnels et apprentis se sont retrouvés à Vatel Academy, au Château de Lacroix-Laval à Marcy-l’Étoile, pour les finales de la 4e édition du Mondial de la Praline. Tarte, brioche et classique revisité autour de la praline...

Il y a 50 ans, Chef naissait avec une ambition simple mais déterminante : offrir aux professionnels de la restauration des bases culinaires d’une qualité irréprochable, capables de libérer leur créativité sans jamais trahir la tradition. Un demi-siècle plus tard...

A l’occasion d’Octobre Rose, le Fairmont Monte Carlo réaffirme son engagement en faveur de la lutte contre le cancer du sein. Durant tout le mois, la façade de l’hôtel s’illuminera de rose aux côtés d’autres lieux emblématiques du monde entier...

En 1862, Dupré Barbancourt fonde la Maison et introduit la méthode charentaise de double distillation en alambic à col-de-cygne dans l'élaboration de ses rhums. Plus de 160 ans plus tard, avec Héritage 1862, la Maison revient à ce geste fondateur...

Du 12 octobre au 7 décembre, les Halles Metro accueilleront dix étapes régionales du France Pizza Tour, organisé par l’Association des Pizzerias Françaises (APF), dans le cadre de la 21ᵉ édition du Championnat de France de la Pizza. Grande nouveauté...

Après le succès de Baobar dans le Marais, Panda Panda Group fait vibrer les Grands Boulevards en inaugurant Baobar Faubourg. Imaginé par l’architecte-ensemblier Régis Botta, ce nouveau lieu s’inscrit comme un temple moderne dédié au bao : une architecture immersive...

A l’occasion d’Octobre Rose, mois national de prévention et de dépistage du cancer du sein, Brioche Dorée réaffirme son engagement sociétal en lançant une opération solidaire et gourmande. Du 1er au 31 octobre, l'enseigne mettra à l'honneur dans l'ensemble de...

Oatly enrichit sa gamme barista avec Cold Foam, une préparation végétale conçue pour créer une mousse froide légère, onctueuse et stable sur boissons chaudes comme froides.

Monka, marque française de snacking énergétique bio, rejoint le catalogue DeliDrinks avec sa gamme Energy Ball en présentoir de 12 bouchées individuelles de 34 g, déclinée en trois saveurs : Cookie Dough, Pistache-Framboise et Brownie.

Eau Vertueuse fait son entrée chez DeliDrinks avec sa gamme de kéfirs d’eau bio, déjà connue en bouteille verre et désormais disponible en canette, déclinée en trois parfums : Hibiscus, Sureau et Gingembre.