Depuis 1995, le Critt agro-alimentaire et les JAS ont accompagné chaque grande mutation du secteur : intégration de l'innovation produit, création du Village start-up, approche 360° emballage / sécurité alimentaire / économie circulaire / consommateurs.

Le Challenge Végétal 2026 de la dernière édition du Snack Show vient de rendre son verdict, et le constat est sans appel : l’innovation de Redefine Meat a bluffé les chefs les plus exigeants du secteur.

A partir du 7 avril, l’enseigne lance les King Tortillas : une nouvelle gamme signature, chaude et toastée, pensée pour les appétits pressés mais exigeants.

Après le lancement de sa collab Dragon Ball Super, avec ses burgers inédits et ses verres collectors, Quick ajoute une nouvelle montée en puissance avec une nouveauté pensée pour les amateurs de sensations relevées : un coffret de 7 sauces...

Chaque année, le Marathon de Paris rassemble des milliers de coureurs venus de toute la France et de l’international, faisant de cet événement un rendez-vous incontournable du calendrier sportif et urbain. Dans la lignée de métropoles comme New York, Paris...

Thermomix lance « À Table ! », une initiative qui ambitionne de réinventer le quotidien culinaire des foyers. À travers ce programme, la marque met en avant une cuisine accessible, créative et guidée, fidèle à son ADN technologique. Recettes, conseils...

La finale de la 10e édition du Concours Pizza a Due Galbani Professionale a eu lieu le 2 avril au Parizza, dans le cadre du 20e Championnat de France de la Pizza organisé par l’Association des Pizzerias Françaises (APF). Parmi...

Le groupe Comme des Frères, fondé par les frères entrepreneurs Paul et Baptiste Gobilliard, annonce la reprise du Blue Cargo, institution emblématique de la plage d’Ilbarritz à Bidart. Cette acquisition marque une nouvelle étape dans le développement structuré du groupe...

FoodChéri SAS, acteur pionnier de l’alimentation responsable depuis 2015, franchit une nouvelle étape dans la reconnaissance et la consolidation de sa démarche environnementale. Ses deux marques, FoodChéri (restauration collective) et Seazon (restauration livrée à domicile), viennent d’obtenir 2 macarons Écotable...

Elior, acteur majeur de la restauration collective, annonce le lancement d'une nouvelle activité traiteur et confie sa direction culinaire à Stéphane Duval, Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur 2022. Cette offre complémentaire à toutes les activités du Groupe, va permettre aux...