Elior Group annonce une prise de participation de 35 % au capital de la Librairie Gourmande, spécialisée dans la vente d’ouvrages consacrés à la cuisine et à la gastronomie. À travers ce rapprochement, Elior réaffirme son engagement en faveur du rayonnement du patrimoine culinaire français et de la transmission de ses savoirs. Cette association vise également à accompagner le développement de la Librairie Gourmande, notamment à travers la création de corners culturels accessibles aux clients d’Elior ainsi qu’à ses collaborateurs.
