Baptiste Prieur et Axel Pachot, lauréats 2026 des concours La Cuisine Durable et La Pâtisserie Durable

A l'issue d'une journée de compétition à Lyon, la Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon récompense deux talents qui placent la saisonnalité, le produit et la responsabilité environnementale au cœur de leur métier.