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  • LES CHIPS S'INSTALLENT DANS LE QUOTIDIEN DES FRANÇAIS (Étude OpinionWay pour Intersnack)

    Longtemps cantonnées à l'apéritif ou aux soirées entre amis, les chips changent de statut et s’invitent désormais dans tous les moments du quotidien. Selon une étude OpinionWay réalisée pour Intersnack sur le rapport des Français aux chips, elles sont aujourd’hui...

    Métiers • 03/06/2026 10:11
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  • Le Royal Monceau Raffles Paris accueille RAF'S, la table new-yorkaise pour une résidence exclusive

    Du 23 au 25 juin, Le Royal Monceau – Raffles Paris ouvre ses portes à Raf's, le restaurant new-yorkais qui a su s'imposer en quelques années seulement comme l'une des adresses les plus convoitées de la scène gastronomique et créative...

    Restauration commerciale • 03/06/2026 10:05
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  • Retour sur la grande finale de la Charal Académie

    Le mercredi 27 mai, la grande finale de la Charal Académie 2026 s’est tenue dans le 11e arrondissement de Paris, à l’atelier Chef Square, sous la présidence du chef étoilé Clément Bouvier.

    Fournisseurs • 03/06/2026 09:23
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  • Les Grappes présente un nouvel écosystème de distribution de vin dédié aux professionnels avec deux plateformes

    Les Grappes annonce le lancement de son nouvel écosystème B2B dédié à la distribution de vins de vignerons indépendants auprès des professionnels : Les Grappes Pro. Pensé pour répondre aux besoins spécifiques des différents acteurs du marché, cet écosystème s’articule...

    Distributeurs • 03/06/2026 09:02
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  • Hysope lance le premier Tonic Water Méditerranéen fabriqué en France

    La marque française, n°1 en croissance des premium mixers, lance le premier tonic méditerranéen bio et fabriqué en France, et réinterprète cette saveur à travers les herbes emblématiques du Sud, avec le basilic en signature.

    Fournisseurs • 03/06/2026 08:57
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  • 7ÈME ÉDITION DU CHALLENGE CHÂTEAU GASSIER EN PROVENCE DES ÉLÈVES SOMMELIERS

    Après plusieurs mois de sélection, les 109 candidats engagés dans cette 7ème édition ont mis à l’épreuve leurs connaissances, leur sens de l’analyse et leur savoir-faire. Des premières épreuves théoriques jusqu’à la finale organisée au cœur du domaine Gassier, les...

    Fournisseurs • 03/06/2026 08:54
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  • Cantines durables : 10 ans que Mon Restau Responsable transforme les assiettes de milliers de Français

    Derrière les 3,8 milliards de repas servis chaque année en restauration collective, se cachent des milliers de cuisiniers, de personnel de services, de producteurs et de convives : enfants, étudiants, adultes, patients à l’hôpital ou personnes âgées en Ehpad. Pour...

    Restauration collective • 02/06/2026 04:09
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  • LES AXES PRIORITAIRES DU RÉSEAU TOUT&BON POUR LE 2È SEMESTRE

    A l'issue d'un premier trimestre marqué par une croissance proche de 20 %, le réseau Tout&Bon entre dans une nouvelle phase de son développement. Pour ce deuxième trimestre, l'enseigne accélère durablement autour de deux priorités stratégiques : le déploiement opérationnel...

    Restauration collective • 02/06/2026 04:05
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  • PARIS SOCIETY DÉVOILE SA GIFT CARD

    Paris Society dévoile sa Gift Card, pensée comme une invitation à offrir des expériences mémorables au sein de ses lieux iconiques. Déjeuners ensoleillés, dîners élégants, célébrations entre amis ou moments suspendus face aux plus belles vues de Paris : la...

    Restauration commerciale • 02/06/2026 03:31
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  • Atout France dévoile les 33 fleurons de l’hôtellerie française

    Ce 2 juin, Atout France a eu le plaisir de dévoile la collection 2026 des Palaces de France, une sélection exclusive d’établissements incarnant l’excellence du savoir-faire français en matière d’hospitalité. Ces fleurons de l’hôtellerie, consacrés pour les expériences uniques qu’ils...

    Métiers • 02/06/2026 03:17
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