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15H30 Actualité de la restauration Juillet / Aout 2026 | METRO - METRO France

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  • Le Domaine Reine Margot Paris Issy MGallery dévoile ses quartiers d’été avec des brunchs barbecue

    Alors que l’été bat son plein, le Domaine Reine Margot Paris Issy MGallery, écrin aux portes de Paris dans un lieu classé dévoile un nouveau rendez-vous gourmand. Au cœur d’un potager et verger de plus d’un hectare, le restaurant Marguerite...

    Restauration commerciale • 30/06/2026 10:01
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  • Elior Group et Sport dans la Ville renforcent leur partenariat en faveur de l’emploi des jeunes

    Après deux dispositifs d'accompagnement menés en 2025 pour faire découvrir aux jeunes les métiers de la restauration et l’univers du service hospitalier, Elior Group franchit une nouvelle étape dans son engagement aux côtés de l’association Sport dans la Ville en...

    Restauration collective, Restauration commerciale • 30/06/2026 09:57
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  • Le mythe rouvre ses portes (Alcazar)

    Certains lieux défient le temps. Né en 1968 au cœur de Saint-Germain-des-Prés, l’Alcazar s’est imposé comme l’une des adresses emblématiques de l’avant-garde parisienne, un lieu de légende situé sur la rive gauche où David Bowie, Liza Minnelli, Duke Ellington, Joséphine...

    Restauration commerciale • 30/06/2026 09:55
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  • Tout&Bon ouvre son appel à candidatures pour l'intégration de nouveaux franchisés sur l'ensemble du territoire français

    Avec un objectif réseau de 100 millions d'euros de chiffre d'affaires, un modèle économique éprouvé, un apport personnel accessible et un marché en pleine expansion, le réseau Tout&Bon constitue l'une des opportunités de franchise les plus solides du secteur de...

    Restauration collective • 30/06/2026 09:52
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  • Olivier Marouby devient Directeur Général des marques Premium du Groupe Logis Hôtels

    Le groupe accélère son positionnement multi-marques et multi-segments avec la création d’un service premium. La collection, qui regroupe 350 Maisons des marques Teritoria, Singuliers Hôtels et Demeures & Châteaux, est désormais pilotée par Olivier Marouby. Il aura pour mission de...

    Restauration commerciale • 30/06/2026 09:50
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  • Les inscriptions sont ouvertes pour le Ruinart Sommelier Challenge

    Le 26 octobre, la Maison Ruinart réunira les professionnels de la sommellerie à Cheval Blanc Paris pour une nouvelle édition du Ruinart Sommelier Challenge. Créé en 2010, ce programme de formation et de transmission des savoir-faire invite les sommeliers à...

    Métiers • 30/06/2026 09:48
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  • Interbev salue une avancée européenne majeure pour la filière et les consommateurs

    Interbev, l’Interprofession Élevage et Viande, se félicite de l’adoption définitive, ce jour, de la révision ciblée du règlement relatif à l’Organisation Commune des Marchés (OCM), à l’issue du conseil des ministres de l’Union européenne. Cette décision répond à un objectif...

    Fournisseurs • 30/06/2026 09:43
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  • Ninkasi publie son premier rapport de mission et confirme son ambition d'entreprise à impact

    Un an après son passage au statut d’entreprise à mission en juin 2025, Ninkasi dévoile son premier Rapport de Mission et dresse le bilan de ses avancées sociales, environnementales et culturelles. Une étape majeure pour l’entreprise indépendante lyonnaise. Ce document...

    Restauration commerciale • 30/06/2026 09:41
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  • Le Melville revient à Bagatelle pour une 2e édition

    Fort du succès de sa première édition, Le Melville, institution incontournable du jazz parisien, réitère l’expérience cet été et invite de nouveau les amateurs de musique à un voyage sensoriel unique. Jazz à Bagatelle revient pour une deuxième année consécutive...

    Restauration commerciale • 29/06/2026 04:32
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  • McDonald’s France réaffirme son engagement en faveur du poulet français

    Dans un contexte où la souveraineté alimentaire s’impose comme un enjeu majeur en France, McDonald’s France réaffirme un choix stratégique : maintenir un approvisionnement 100 % français pour ses Chicken McNuggets et renforcer son engagement auprès de la filière avicole...

    Snacking • 29/06/2026 04:28
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