Pour sa deuxième édition jurassienne, les 16 et 17 octobre, les acteurs labellisés Vignobles & Découverture proposent trois jours d’expériences gustatives, sensorielles et patrimoniales : dégustations, accords vins et fromages, parcours olfactifs, découverte du patrimoine viticole ou encore apéro-concert. Les...

A l’occasion d’Octobre Rose, plusieurs maisons emblématiques se mobilisent pour soutenir la lutte contre le cancer du sein. Brasseries à la Mode, Le Chambard et sa Chocolaterie Skulptur, Angelina et les brasseries Bertrand Hospitality s’engagent à travers des créations gourmandes...

Il existe des gâteaux plus spectaculaires que la madeleine. Et pourtant, peu possèdent une telle force de séduction. Dans son nouveau livre Madeleines, publié aux éditions Michel Lafon, François Perret, ancien chef pâtissier du Ritz, fait de ce petit gâteau...

Le Groupe Restalliance, spécialiste de la restauration et hôtellerie de santé implanté dans plus de 1 500 établissements clients, dévoile sa politique RSE, structurée autour de 23 indicateurs pour mesurer ses avancées jusqu’en 2030 pour son activité restauration. Parmi ces...

Céline Dion a ouvert le 12 septembre, à Paris La Défense Arena, une série de 16 concerts exceptionnels, dont huit en septembre. Selon Le Monde, ces concerts pourraient rapporter à eux seuls l'équivalent d'un cinquième des retombées économiques des JO...

Bridor, acteur mondial de la boulangerie-viennoiserie premium, enrichit son offre avec deux innovations : le Finger Chocolat Milka 90 g et le Mini Feuilleté La Vache qui rit 40 g. Ces nouvelles références répondent à la tendance du co-branding en...

Les 4, 5 et 6 décembre, la maison Aibo Art Auction met aux enchères une collection exceptionnelle de 1 350 bouteilles françaises originales, toutes différentes, réunies une à une pendant quarante ans. Un ensemble consacré à l’âge d’or des apéritifs...

Ruby , hôtel urbain lifestyle appartenant au groupe IHG Hotels & Resorts, inaugure le Ruby Lilou à Marseille, marquant ainsi l'arrivée de la marque en France. Parallèlement à l'ouverture des espaces de coworking Ruby Workspaces en France, le Ruby Yani...

Oetker Hotels annonce plusieurs nominations au sein de son équipe dirigeante alors que le groupe s’apprête à ouvrir un nouveau chapitre de son histoire. Duarte Bon de Sousa est nommé chief operating officer et rejoint le comité exécutif, Virginie Saint-Laurent...

Réunir hospitality, wine expertise et technology pour imaginer l’expérience du vin de demain, et ainsi remettre le vin au centre de la table. À l’occasion d’EquipHotel, du 2 au 5 novembre à Paris, Porte de Versailles, La WineTech sera présente...