Pommes de terre, carottes, pommes, salades, courgettes : les aléas climatiques qui ont marqué les cultures cette année auront des conséquences sur les récoltes 2026-2027, notamment sur les calibres et l’homogénéité des productions. Une réalité agricole que l’ensemble de la chaîne doit pouvoir intégrer. Dans ce contexte, le métier de grossiste alimentaire de proximité prend plus que jamais tout son sens : connaitre la réalité des récoltes, faire le lien avec les attentes des clients et trouver le bon débouché pour chaque produit. Grâce à la diversité des 80 000 clients livrés par son réseau, Vivalya poursuit un objectif : permettre à ses producteurs partenaires de commercialiser au mieux leurs productions, même hors normes.
