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15H30 Actualité de la restauration Novembre 2026 | METRO France

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  • Incendies en Nouvelle-Aquitaine : le CPSTI a déjà accompagné plus de 1 900 indépendants

    Dans le cadre d'un point presse qui s’est tenu le lundi 12 octobre au siège de l’Urssaf Aquitaine à Bruges (Gironde), le conseil de la protection sociale des travailleurs indépendants (CPSTI) a dressé un premier bilan de son plan d'urgence...

    Métiers • 12/10/2026 02:25
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  • BiG M x Noxx : la boisson de Teddy Riner au cœur d’une nouvelle box

    Avec cette opération, BIG M poursuit sa stratégie de nouveautés et de collaborations destinées à renouveler régulièrement l’expérience proposée dans ses restaurants. De son côté, Noxx rejoint pour la première fois l’offre BIG M, à travers une box spécifiquement imaginée...

    Snacking • 12/10/2026 12:46
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  • La Vaisselle des Chefs organise sa première édition à Orléans

    Née à Lyon il y a 15 ans et désormais organisée dans plusieurs villes de France, La Vaisselle des Chefs s’installe pour la première fois à Orléans les 22 et 23 novembre, pour deux jours sur les quatre jours du...

    Métiers • 12/10/2026 11:30
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  • Étude OpinionWay/Quick : 1 Français sur 3 préfère renoncer au dessert plutôt qu’à sa sauce préférée

    A l’occasion du lancement de 3 nouvelles recettes des burgers, Quick met sa sauce Giant à l’honneur et s’intéresse de plus près à la place que les sauces occupent dans les habitudes des Français.

    Snacking • 12/10/2026 11:19
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  • Octobre Rose : aux côtés de l'Institut Rafaël, le restaurant chez Francis a donné le coup d'envoi avec le Bal de l'Alma !

    Octobre Rose, la campagne annuelle de sensibilisation au dépistage du cancer du sein, s'ouvre cette année avec un geste de solidarité fort : Chez Francis s'associe à l'Institut Rafaël, centre de santé intégrative dédié à l'accompagnement des personnes touchées par...

    Restauration commerciale • 12/10/2026 09:51
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  • Espresso House ouvre sa première adresse française en gare de Dijon

    La gare de Dijon accueille depuis le 10 septembre le tout premier Espresso House de France, et il est opéré par Lagardère Travel Retail France. Avec l’arrivée de cette enseigne suédoise leader, le groupe Lagardère Travel Retail France poursuit la...

    Snacking • 12/10/2026 09:25
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  • Bagel Corner fait passer ses lattes en mode automne

    A partir du 15 octobre, Bagel Corner revisite ses trois lattes incontournables, Matcha, Ube et Café Latte, avec deux saveurs de saison : miel et sirop d’érable. Une cold foam au sirop d’érable rejoint également la carte pour prolonger l’expérience...

    Snacking • 12/10/2026 09:23
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  • Le bistrot de montagne du chef Marc Veyrat rouvre ses portes le 15 décembre

    Le 15 décembre, Rural by Marc Veyrat ouvrira une nouvelle page sous le blanc manteau de Megève et entamera sa quatrième saison. Dans un décor d’authentique chalet savoyard, l’auberge de la Côte 2000 cultive ce qui fait son succès...

    Restauration commerciale • 12/10/2026 09:20
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  • Le Global Executive MBA de Skema décroche la 4e place mondiale du FT

    Quatrième mondial, premier français et numéro un pour la progression de carrière : le Global Executive MBA de Skema franchit un nouveau cap dans le classement 2026 du Financial Times. Une performance qui souligne l’impact de ce programme sur les...

    Métiers • 12/10/2026 09:18
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  • Julien Alvarez révèle les finalistes du concours Création & Saveurs 2026

    Pour sa 16ème édition, le concours Création & Saveurs Président Professionnel choisit de consacrer son épreuve à la pâtisserie. Cette année est la première édition dédiée uniquement à la pâtisserie dans l’histoire du concours. Depuis 2025, une seule discipline est...

    Fournisseurs • 12/10/2026 09:15
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