Plusieurs années après avoir contribué à faire du French tacos un phénomène national avec O’Tacos, Patrick Pelonero ouvre un nouveau chapitre entrepreneurial avec Ultimate French Tacos (UFT). Une marque qu’il a imaginée et créée à Dubaï avec, dès l’origine, une...

Le temps d’un week-end, Parisiens et visiteurs pourront découvrir les coulisses du Palace et parcourir des espaces habituellement réservés à la clientèle de l’hôtel, accompagnés par un ambassadeur de The Peninsula Paris. De l’histoire de l’adresse à son architecture, en...

Ce rapport mensuel concernant les habitudes de consommation dans les établissements CHR se veut une « prise de température » rapide du circuit et des consommateurs qui fréquentent les bars et les restaurants en France.

Cet été, le tourisme ne se résume pas à un simple changement de décor : il s’agit aussi de vivre des expériences authentiques, ancrées dans les territoires. Et en France, la gastronomie reste l’un des principaux moteurs de l’attrait touristique.

Pour son édition 2026, le concours national "Couteau & Fourquet" franchit un nouveau cap. 3 Brasseurs confie la présidence de son jury à Thierry Marx, chef doublement étoilé, président de l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) et...

Le secteur de l’hébergement, restauration, débits de boisson reste fortement sous pression au S1 2026 avec une augmentation de 10,4 % des pertes d’emploi soit 5 057 chefs d’entreprise concernés. Si la restauration concentre toujours l’essentiel des situations recensées (80...

Du 18 août au 21 septembre, pour la première fois, Quick donne vie à l’univers des Simpson avec un menu inspiré de Springfield : trois Donut Burgers signature, une touche de l’univers des Simpson dans ses restaurants et cinq verres...

Il existe des lieux qui racontent immédiatement une histoire. Des maisons où l'on ressent, dès les premiers instants, que chaque détail a un sens. Niché sur les hauteurs d'Allauch, face aux collines chères à Marcel Pagnol, le Tonin est de...

Du 25 août au 28 septembre, Krispy Kreme célèbre la rentrée avec six créations inédites aux couleurs de Pokémon. La collection en édition limitée « Attrapez les goûts » réunit Pikachu, Bulbizarre, Salamèche, Carapuce et Rondoudou aux cotés de la...

Lundi 28 septembre, à Lyon, la Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon réunira les douze finalistes de ses concours nationaux La Cuisine Durable et La Pâtisserie Durable. Sélectionnés parmi de nombreuses candidatures venues de toute la France, ils...