Le groupe Altares, expert historique et référent de la donnée d’entreprises, dévoile les chiffres des défaillances d’entreprises en France pour le 3e trimestre 2025. Avec plus de 14 300 ouvertures de procédures collectives (+5 % vs. T3 2024), l’été 2025...

Leader de l’IA au service de la restauration avec plus de 4 000 points de vente équipés, Inpulse franchit une étape décisive dans son développement. L’entreprise dévoile aujourd’hui son agent d’intelligence artificielle nouvelle génération, directement connecté aux outils opérationnels et...

Une nouvelle adresse pour les curieux du goût, les amoureux du vrai, les lève-verres du Levant. Dès octobre, Paris s’apprête à accueillir Zoutra, un bar à manger brut et vibrant, au 6 rue Aristide Bruant, à deux pas du Sacré-Cœur...

Partenaire depuis 2005 du Bocuse d’Or France et Main Sponsor du Bocuse d’Or depuis 2013, Metro France fournit les produits imposés pour les deux épreuves de la finale qui se tiendra le 21 octobre à la Maison de la Mutualité...

La nouvelle édition du rapport EAT-Lancet, référence mondiale en matière d’alimentation durable, a été dévoilée le 3 octobre dernier, lors du EAT Stockholm Food Forum 2025. Partenaire exclusif de l’événement du secteur de la restauration, Sodexo a réaffirmé à cette...

Une commission d’experts se réunira début 2026, afin d’étudier les candidatures. Les dossiers complets doivent impérativement être reçus avant le 15 décembre prochain. En effet, la commission ne se réunira à nouveau qu’en début d’année.

Sysco collabore avec plus de 450 producteurs, artisans et fournisseurs présents sur les meilleurs terroirs, et propose plus de 660 références labellisées.

Lors de cet événement gratuit et ouvert à tous, le grand public est invité à découvrir la Sculpture sur Glace, discipline artistique qui fait partie intégrante du métier de glacier et qui figure au concours de MOF Glacier.

L’expérience glacée réconfortante de l’automne-hiver GT Designer Glacier introduit cet automne-hiver le « café GT », un espace pensé pour réconcilier l’intensité d’une glace artisanale avec le rituel réconfortant du chaud.Ici, le froid s’enveloppe de chaleur : chaque création puise...

En juillet, Popeyes, l'enseigne spécialiste du poulet frit à la louisianaise, annonçait une première ouverture dans le Sud-Est de la France, à Plan de Campagne. Dans l'objectif d'atteindre les 250 restaurants d'ici à 2032, l'enseigne accélère son expansion et arrive...