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15H30 Actualité de la restauration Juillet / Aout 2026 | METRO - METRO France

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  • Millésime BIO confirme son statut de place de marché

    Une offre 100 % bio, un même format de stand pour tous les exposants, un visitorat exclusivement professionnel : la trente-troisième édition de Millésime BIO, qui s’est achevée ce mercredi, a permis de consolider les fondamentaux du salon.

    Métiers • 29/01/2026 09:33
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  • Dutertre et Hyvernat en finale nationale du 52e Championnat de France du Dessert

    Pour sa 52e édition, le Championnat de France du Dessert a fait étape au Lycée des métiers hôteliers Quercy Périgord, à Souillac (46) pour la finale régionale Sud-Ouest, ce mercredi 28 janvier. Porté par Cultures Sucre, ce concours de référence...

    Métiers • 29/01/2026 09:31
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  • Issa Nissa, Noto ouvre ses portes à Nice

    Le restaurant Noto ouvre ses portes à Nice avec une ambition clairement gastronomique, mêlant savoir-faire culinaire et art de vivre méditerranéen. Inspiré par l’esprit « Issa Nissa », l’établissement met à l’honneur les produits du terroir et les saveurs du...

    Restauration commerciale • 29/01/2026 06:45
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  • La Renaissance, destination bien-être et gastronomie en Normandie

    Chef étoilé et enfant du pays, Arnaud Viel a forgé son parcours à Paris avant de choisir, avec son épouse, un retour aux sources. De la Normandie, il connaît intimement les paysages, le climat et l’alchimie entre terre et mer...

    Restauration commerciale • 29/01/2026 06:42
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  • Dry January 2026 : la sobriété heureuse à l’épreuve des faits (Etude SumUp)

    Le Dry January s’impose de plus en plus comme un rendez-vous santé incontournable, en particulier après les excès associés aux fêtes de fin d’année. Selon une étude Toluna, un Français consommateur d’alcool sur deux déclare y participer en janvier 2026...

    Métiers • 28/01/2026 03:55
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  • Nouvelle génération du best-seller Aero Batterie de Nilfisk

    Aspirateur eau et poussières sans fil : la nouvelle génération du best-seller Aero Batterie de Nilfisk combine puissance, autonomie et durabilité. Conçus pour les espaces dépourvus d’électricité, ce nouvel aspirateur eau et poussière est équipé d’une batterie Lithium haute performance...

    Fournisseurs • 28/01/2026 03:47
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  • Lancement du nouveau guide Rétif 2026

    Après 8 années d'absence, Rétif dévoile son tout nouveau guide de l'agencement et de l'équipement pour les professionnels. Une offre renouvelée, des services renforcés et une expérience modernisée pour accélérer la performance des professionnels. Dans un marché en constante mutation...

    Métiers • 28/01/2026 02:42
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  • Le Grand Hôtel Dinard ouvre ses portes pour la saison 2026

    Le Grand Hôtel Dinard, adresse emblématique de la Côte d’Émeraude, rouvre ses portes le 13 février pour une nouvelle saison placée sous le signe du bien-être, de la gastronomie et de l’évasion marine. L’occasion rêvée de redécouvrir cette icône du...

    Restauration commerciale • 28/01/2026 02:39
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  • Epta annonce sa participation à EuroShop

    Lors d’EuroShop 2026, Epta tiendra une conférence de presse dans la Talking Epta Arena pour dévoiler des solutions innovantes dédiées à une réfrigération plus durable et plus efficace pour améliorer l'expérience d'achat. Au cours de cet événement exclusif, les Top...

    Fournisseurs • 28/01/2026 02:27
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  • Comexposium fait évoluer son comité exécutif

    Acteur mondial de l’organisation d’événements professionnels et grand public (plus de 400 événements par an dans 20 pays), Comexposium renforce son pilotage pour consolider ses verticales stratégiques et améliorer son efficacité opérationnelle.

    Métiers • 28/01/2026 02:09
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