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15H30 Actualité de la restauration Juillet / Aout 2026 | METRO - METRO France

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  • Benjamin Courant, nouveau chef de culture du Domaine Alexandre Bonnet

    Aux Riceys, au cœur de la Côte des Bar, cette arrivée s’inscrit dans la continuité du travail parcellaire engagé par le Domaine, fondé sur une viticulture attentive, une lecture fine des sols et le respect du temps long.

    Restauration commerciale • 30/01/2026 09:10
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  • Saint-Valentin au Bristol Paris : vivre et déguster l’exception

    La Saint-Valentin prend ses quartiers au sein du palace du Faubourg Saint‑Honoré, pour célébrer avec élégance ces instants partagés, entre haute gastronomie, créations sucrées, et nuit étoilée.

    Restauration commerciale • 30/01/2026 09:04
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  • La ganache montée au cœur du 3e Cahier du Savoir-Faire de l’École Valrhona

    Née à l’École Valrhona dans les années 90, la ganache montée a marqué un tournant décisif dans la pâtisserie moderne en offrant une texture foisonnée à la fois stable, précise et durable, aujourd’hui devenue une référence internationale.

    Fournisseurs • 29/01/2026 04:23
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  • Le Food Market célèbre le Nouvel An Lunaire

    L’année du Cheval de Feu s’ouvre sous le signe de l’énergie, du mouvement et des appétits bien réveillés. Pour l’accueillir comme il se doit, Le Food Market réunit les meilleures adresses et boui-boui de Paris pour une immersion dans les...

    Restauration commerciale • 29/01/2026 04:09
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  • Les Deux Magots accueillent la seconde édition des Soirées Apollinaire

    Pensé comme un rendez-vous trimestriel dédié à la poésie immersive, l’événement invite à vivre la poésie autrement : incarnée, vibrante, performée - au cœur d’un lieu iconique de la Rive Gauche, chargé d’histoire littéraire.

    Restauration commerciale • 29/01/2026 04:06
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  • Au Fût réchauffe l’hiver avec la Tombola Red Winter

    Pensée comme un véritable temps fort hivernal, l’opération permet aux clients de participer à un grand tirage au sort en cumulant des coupons obtenus lors de différentes consommations et achats ciblés.

    Restauration commerciale • 29/01/2026 04:03
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  • Sproud, la boisson végétale de pois

    Sproud est une marque suédoise qui s’impose comme une alternative végétale nouvelle génération, avec une approche à la fois moderne, engagée et en phase avec les nouvelles attentes de consommation.

    Fournisseurs • 29/01/2026 03:56
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  • Les bières sans alcool débarquent avec Pink Sun

    Pink Sun Brewing Co. propose une nouvelle vision de la bière sans alcool, pensée comme une véritable alternative à la bière artisanale traditionnelle. Brassées en France sans procédé de désalcoolisation, les bières Pink Sun conservent les codes et le goût...

    Fournisseurs • 29/01/2026 03:53
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  • Célébrer l’amour à Versailles : une escapade romantique

    Dans un cadre enchanteur, au cœur d’une atmosphère chaleureuse et raffinée, l’adresse iconique invite les amoureux à s’évader le temps d’un week-end hors du temps.

    Restauration commerciale • 29/01/2026 03:44
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  • Mad, des boissons fonctionnelles utiles au corps

    Mad (pour Make A Difference) développe une gamme de boissons fonctionnelles pensées pour accompagner les usages quotidiens, entre performance, hydratation et bien-être. Formulées à partir d’actifs fonctionnels et de plantes, les boissons Mad répondent à des besoins précis comme l’énergie...

    Fournisseurs • 29/01/2026 02:17
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