Risso, expert des matières grasses professionnelles, participera au Snack Show 2026, les 1er et 2 avril à Paris (stand R024). La marque y mettra en avant Risso Evolution, une matière grasse 100 % végétale conçue pour répondre aux enjeux quotidiens...

À l'approche du grand retour de cette émission culte d'aventure, Pokawa crée l’événement en s’associant à Koh-Lanta pour une collaboration inédite placée sous le signe de l’évasion et de l’aventure.

Pomona, leader de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche, annonce l’acquisition de Stalaven Proxi, l’activité de STB (Stalaven Teyssier Boutot) dédiée à la distribution auprès des commerces alimentaires de proximité, en particulier les bouchers-charcutiers-traiteurs.

Inaugurée le  4 juillet 1926, la Caserne Chanzy fut la première caserne des sapeurs-pompiers de la ville de Reims. Édifiée dans l’élan de reconstruction de l’après-guerre, cette architecture emblématique des années 20, à la façade  Art Déco, témoigne du riche patrimoine urbain rémois.

La troisième édition du Trophée Emile Jung se déroulera le 16 mars dans le cadre du salon Egast. Les candidats travailleront, en interprétation libre, les plats suivants : Terrine de deux poissons, sauce chaude ou froide, à base de vin...

Dans un marché des whiskies en net repli (-5,6% selon NielsenIQ), les whiskies français du groupe Les Bienheureux affichent une croissance exceptionnelle de +28,7%. Ce rythme permet un doublement des volumes tous les trois ans. Ces whiskies sont le triple...

Pour la troisième édition consécutive, le Château La Garde s’associe à l’un des temps forts de la culture française en demeurant le partenaire officiel « Vin » de la Cérémonie des César et de son Dîner de Gala, organisé le...

120 exposants y présentent leurs produits, services et nouveautés. TPE, PME, grands groupes, fabricants et distributeurs de produits et services adressés aux professionnels des CHR, des métiers de bouche, de la restauration collective, des HPA... répartis sur 2 halls avec...

Afin de répondre aux attentes de ses clients, aux tendances et nouveaux modes de consommation, Hippopotamus propose une offre végétale diversifiée avec un Gratin de Ravioles à la Ricotta mais aussi des burgers végétariens, autour de recettes figurant parmi les...

Le Casino de Monte-Carlo et le Casino Café de Paris ont brillé lors de la cérémonie des European Casino Awards, remis par l’European Casino Association (ECA) le 19 janvier dernier, dans le cadre du salon ICE de Barcelone. Si Monte-Carlo...