Organisé tous les deux ans, le concours témoigne de l’engagement de l’association en faveur de la formation, de la transmission et de la valorisation des jeunes talents culinaires. Reconnu pour son niveau d’exigence, le Trophée met en avant le sérieux...

Installé en 1883 Place du Maréchal Juin, le restaurant Dessirier, ce phare où veille depuis 1996 la famille Rostang, offre un nouvel écrin à sa carte maritime d’exception, responsable et vivifiante. Sous la direction artistique de Nathalie Blanc, créatrice de...

Bertrand Franchise, leader français de la restauration en franchise, annonce la nomination de Muriel Pinson au poste de Directrice de l’enseigne Le Paradis du Fruit, à compter du 5 janvier 2026.

Coup de coeur du jury : Lady Butcher (Nat Natsasi Nuin), bouchère, cheffe du Lady Butcher Steakhouse, gagnante Masterchef Australie (saison 16) (Bangkok), avec sa recette "Atout coeur pour un tartare de coeur habillé d'un carpaccio d'onglet et petit bouillon...

Venu tout droit de la Nouvelle-Orléans, Popeyes continue son expansion en France. Après 2 ouvertures en juillet et en octobre à Marseille (Plan de Campagne) et Aubagne, le numéro 2 mondial de la restauration rapide de poulet frit annonce une...

La cérémonie du Guide Michelin Espagne & Andorre 2026, organisée à Malaga au sein de l’espace Sohrlin Andalucía, a une nouvelle fois été marquée par des retrouvailles, de l’émotion et de nombreuses distinctions.

Le nouveau Columbus Café de Pamiers ouvrira ses portes mercredi 3 décembre, au cœur de l’Intermarché Hyper Pyreval Pamiers, route de Mirepoix. D’une surface totale de 115m² – 90m² dédiés à la clientèle, ainsi qu’une belle terrasse – le coffee...

Les Français vont moins au restaurant… sauf les jeunes générations, fidèles aux enseignes de restauration rapide et aux coffee-shops, qui semblent être le maillon fort de la filière.

Pour les fêtes, Clara Luciani, artiste, autrice-compositrice et interprète à la voix singulière et Alice Tuyet, co-fondatrice visionnaire et engagée des restaurants Daimant Collective, s’associent autour d’une création qui a du cœur et du goût : le Succès Clara.

Foodorama, le rendez-vous incontournable de l’entrepreneuriat food en France revient pour une troisième édition les 9 et 10 février 2026 dans le 11e arrondissement de Paris. Organisé par l’accélérateur Service Compris, cet événement unique réunit personnalités influentes et entrepreneurs qui...