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Pourquoi la VIANDE est-elle si chère au restaurant ? (M6)

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  • Noura Opéra lance son brunch Kids Friendly

    Noura Opéra innove avec un brunch résolument **Kids Friendly**, alliant gastronomie libanaise et convivialité familiale. Chaque dimanche, les enfants profitent d’un espace dédié avec animations, pendant que les parents savourent un moment de détente. Une formule gourmande et ludique pensée...

    Restauration commerciale • 16/10/2025 02:39
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  • Légumineuses : un marché en croissance

    Terres Univia, l’interprofession des huiles et protéines végétales, publie les résultats de l’édition 2025 d’OléoProtéines, l’observatoire du marché des protéines végétales à destination de l’alimentation humaine. Cet observatoire révèle un marché des légumineuses en croissance depuis plusieurs années sur différentes...

    Fournisseurs • 16/10/2025 02:25
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  • La pizza à l'honneur à La Friche

    La Friche met la pizza à l’honneur avec un événement gourmand et festif dédié à ce plat iconique. Artisans locaux, recettes créatives et four à bois seront au rendez-vous pour régaler petits et grands. L’occasion de redécouvrir la pizza sous...

    Métiers • 16/10/2025 02:10
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  • Edition 2025 du concours Fruits de Talent

    Cette compétition vise à promouvoir le savoir-faire, la transmission, ainsi que les jeunes talents, leurs professeurs et leurs écoles. Le Concours Fruits de Talent Andros Chef réunit l’excellence d’aujourd’hui et les talents de demain.

    Métiers • 16/10/2025 02:00
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  • La Dijonnaise Jade Motosso sacrée Super Barista 2025 de Columbus Café

    Jade Motosso, qui a rejoint la franchise Columbus Café de Dijon Godrans il y a deux ans en tant que barista, est devenue la Super Barista 2025 à l’occasion de la 6e édition de ce concours annuel. Louis Redon, gagnant...

    Snacking • 16/10/2025 01:55
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  • Biltoki soutient la nouvelle génération d'artisans à Angers

    Biltoki, créateur et animateur de Halles Bonnes Vivantes partout en France, lance Le Comptoir des Talents à la Halle d’Angers : un appel à projets destiné aux jeunes artisans, cuisiniers ou porteurs de projets culinaires qui veulent se lancer.

    Restauration commerciale • 16/10/2025 01:43
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  • Chomette dépasse les 3000 établissements équipés avec SANTOR

    Pour répondre aux enjeux quotidiens d’hygiène des professionnels restaurateurs et des collectivités, Chomette s’engage avec l’offre Santor, combinant fourniture de produits et accompagnement expert personnalisé.

    Distributeurs • 16/10/2025 12:25
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  • 8e saison du concours annuel "Ô Service des Talents de demain"

    Ce concours, organisé conjointement par l'association « Ô Service - des talents de demain » et le lycée Hyacinthe Friant de Poligny, académie de Besançon, s'adresse aux étudiants de 2nde année en BTS MHR option A des lycées et CFA...

    Métiers • 16/10/2025 12:23
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  • Motion censure rejetée: réaction du Syndicat des Indépendants et TPE

    Le rejet de la motion de censure contre le gouvernement Lecornu 2 écarte, pour l’instant, le risque d’une nouvelle dissolution. Mais pour les très petites entreprises, ce répit institutionnel n’a rien d’un soulagement. La succession d’épisodes politiques entretient un climat...

    Métiers • 16/10/2025 12:13
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  • Le Sofitel Lyon Bellecour repense son expérience culinaire

    Depuis le jeudi 25 septembre, le Sofitel Lyon Bellecour invite les Lyonnais et les visiteurs de passage à vivre une nouvelle expérience culinaire. Depuis son 8ᵉ étage, le restaurant emblématique Les 3 Dômes offre une vue panoramique sur le Rhône...

    Restauration commerciale • 16/10/2025 12:06
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