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  • Cantines scolaires: un rapport propose gratuité, meilleure qualité, inclusivité

    Pour améliorer l'accès à la restauration scolaire, aujourd'hui trop inégal en fonction des régions, du milieu social des parents ou en cas de handicap de l'élève, le Haut conseil de la famille de l'enfance et de l'âge (HCFEA) a formulé...

    Restauration collective • 18/12/2024 05:27
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  • Un nouveau Basilic & Co s’installe à Saint-Cyr-l’École

    Le restaurant Basilic et Co de Saint-Cyr-l’École s’implante dans une zone en pleine expansion, à proximité des axes Bois d’Arcy, Villepreux et Les Clayes-sous-Bois, et à seulement 7 minutes de Sky Ouest, le deuxième pôle d’affaires d’Île-de-France après La Défense...

    Snacking • 18/12/2024 03:57
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  • Le groupe Korner présente deux nouvelles adresses au cœur de la capitale

    Lancés en septembre dernier, les établissements Korner signent le départ d’une nouvelle ère hôtelière. Ultra moderne, le groupe a fait de la tech son adage. Chez Korner, les voyageurs bénéficient d’une technologie avancée de la réservation au check-out, leur offrant...

    Restauration commerciale • 18/12/2024 03:55
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  • Relais & Châteaux : Le Prix Rabelais 2024 récompense Mary et Philip Hyman

    Grâce au mécénat de Relais et Châteaux, le Prix François Rabelais 2024 de la Fondation européenne pour le patrimoine alimentaire - Institut de France a récompensé hier Mary et Philip Hyman pour leurs recherches académiques ayant contribué au rayonnement de...

    Métiers • 18/12/2024 03:37
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  • La Broche élu meilleur kebab de France

    Le restaurant La Broche, implanté au cœur de Lille et Lyon, vient d’être élu Meilleur Kebab de France par le site Les Cachotteries, une référence en matière de bonnes adresses culinaires. Cette reconnaissance récompense le savoir-faire de deux frères passionnés...

    Snacking • 18/12/2024 02:49
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  • Engouement pour le dry january (Etude Chavin)

    12 % des Français qui participeront pour la première fois au Dry January en janvier dont il s’agira de la sixième édition en France, près de la moitié des consommateurs de vin sans alcool qui le sont devenus dans les...

    Métiers • 18/12/2024 02:48
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  • Le Guide Michelin Athènes 2024 dévoile sa nouvelle sélection

    Gwendal Poullennec, Directeur international du Guide Michelin indique « La cuisine grecque incarne l’âme des eaux méditerranéennes et égéennes, un patrimoine culinaire qui relie traditions et territoires. Aujourd’hui, elle représente bien plus qu’une simple expression culturelle : elle est un...

    Restauration commerciale • 18/12/2024 02:45
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  • Waffle Factory accompagne ses clients pour les fêtes de fin d’année

    Waffle Factory, enseigne de restauration 100% gaufre, lance sa gaufre de Noël jusqu’au 24 décembre. Il s’agit d’une Liège Mont Blanc composée de Nutella, crème de marrons, crème fouetté sucrée et noix de pécan caramélisées. Gourmandise et esprit de Noël...

    Snacking • 18/12/2024 02:35
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  • Whirlpool x le chef Thibaut Spiwack

    Pour l’année 2025, la marque Whirlpool, leader en France sur le marché de la cuisson, a choisi de collaborer avec le chef Thibaut Spiwack, à travers un partenariat exclusif pour sublimer sa nouvelle gamme premium d’électroménagers encastrables.

    Fournisseurs • 18/12/2024 02:28
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  • La Ficelle, un vin qui réunit, une étiquette qui inspire

    Ce millésime 2024, déjà salué pour son caractère prometteur, s’annonce comme une véritable invitation à se retrouver autour d’une table conviviale pour partager rires, amitié et, bien sûr, une bonne bouteille de ce vin emblématique.

    Fournisseurs • 18/12/2024 12:03
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