MOB HOTEL défend une vision écologique et sociale portée par le peuple en mouvement. Il y a urgence à se mettre en conformité avec les valeurs écologiques et de justice sociale.

Sysco, leader de la commercialisation et de la distribution de produits alimentaires pour les professionnels de la restauration, et l’AREA Nouvelle-Aquitaine, qui représente les entreprises agroalimentaires régionales, officialisent la signature d’une charte de partenariat. Celle-ci vise à favoriser des relations...

La start-up foodtech en hypercroissance, qui convertit les micro-algues en protéine végétale nouvelle génération, scelle un partenariat commercial avec Newrest. Forte de plus de 15 M€ de pré-commandes et d’une technologie brevetée, elle amorce son industrialisation et inaugure une première...

À l’approche du Dry January, La Brasserie Parallèle, brasserie spécialisée dans les boissons sans alcool créatives et saines, dévoile une étude exclusive menée avec OpinionWay sur la relation des Français à l’alcool et à la modération. Les résultats mettent en...

Les Places d'Or Hôtel et Restaurant 2025, la 3e édition qui s'est tenue les 12,13 et 14 novembre a rencontré un très grand succès et une affluence record pour ce salon professionnel destiné aux décideurs de l'hôtellerie de luxe et...

Le Master of Port est un prestigieux concours de sommeliers qui met à l’honneur les vins de Porto depuis 1988. Cette compétition d’excellence constitue un parcours exigeant avec des épreuves théoriques et pratiques de haut niveau qui demande une grande...

Zoom sur un rendez-vous d’initiés qui conjugue savoir-faire et ultra gourmandise : quand le maestro du panettone, Christophe Louie, rencontre Petrossian, maître du caviar, cela donne un brunch d’exception dans un décor feutré de la Maison. Rendez-vous le samedi 13...

Implantée au cœur de la vallée du Rhône, Les vergers Boiron est une entreprise Française spécialisée dans la fabrication de purées de fruits surgelées et ambiantes à destination des professionnels du goût. Née il y a plus de 80 ans...

Derrière la verrière lumineuse ou sur la terrasse arborée, le brunch de Maison Bréguet, boutique-hôtel cinq étoiles discrètement niché entre Bastille et République, est bien plus qu’une échappée gourmande : c’est une parenthèse lumineuse, où le goût retrouve toute sa...

L’association, ses soutiens et ses partenaires ont pour vocation de participer à l’animation des territoires en proposant, chaque année en juin, un festival de 8 fêtes à la disposition des municipalités, associations et petits commerces.